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白芨為蘭科白芨屬植物，別名連及草、甘根、白給、朱蘭、紫蘭等，具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥，主治肺結(jié)核咳血、支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥，外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。白芨止血效果特好，現(xiàn)在用白芨做的膠膜塊，用于肝脾手術(shù)貼在刀口處，代替血鉗子，效果特好，具有快速凝血作用，可代血漿多用于外科手術(shù)，主產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅等省，全國各地有栽培。
形態(tài)特征
白芨為多年生草本，株高30～60厘米，塊莖肉質(zhì)，白色，具2～3叉呈菱角狀，有須根，常數(shù)個(gè)并生。總狀花序頂生，常有花3～8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱棱，兩端稍尖。種子細(xì)小，多數(shù)。花期4～5月，果期7～8月。白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產(chǎn)量較高。
生長特性
白芨喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境，不耐寒，要求肥沃、疏松而排水良好的沙質(zhì)壤上或腐殖質(zhì)壤土，栽培在陰坡或較陰濕的地塊。
栽培技術(shù)
1、選地整地：選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土，溫暖、稍陰濕環(huán)境，不耐寒。排水良好的山地栽種時(shí)，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農(nóng)家肥1000千克，沒有農(nóng)家肥可撒施三元復(fù)合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細(xì)、耙平、作寬130～150厘米的高畦。
2、繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個(gè)芽，沾草木灰后栽種。開溝溝距20～25厘米，深5～6厘米，按株距10～12厘米放塊莖一個(gè)，芽向上，填上，壓實(shí)，澆水，覆草，經(jīng)常保持潮濕，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。
3、田間管理
①中耕除草：白芨在田間管理除草要求很嚴(yán)格，種植好噴灑乙草胺封閉，白芨苗出齊后。5～6月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進(jìn)行除草。除草結(jié)合摟松畦面，除草時(shí)要淺鋤，免得傷根。
②適時(shí)追肥：白芨是喜肥的植物，每個(gè)月噴施一次磷酸二氫鉀或稀薄的人畜糞尿，7～8月停止生長進(jìn)入休眠，但是要防止雜草叢生。
③灌溉排水：白芨喜陰，經(jīng)常保持濕潤，干旱時(shí)要澆水，7～9月份早晚各澆一次水。白芨又怕澇，大雨及時(shí)排水避免傷根。
病蟲害防治
1、爛根病：南方多在春夏多雨季節(jié)發(fā)生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。
2、地老虎、金針蟲：可人工捕殺和誘殺或拌毒土，用地蟲絕施入床上。用50％鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上
采收加工
白芨種植2～3年后，9～10月份地上莖枯萎時(shí)，把挖塊莖去掉泥土，進(jìn)行加工。將塊莖單個(gè)摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時(shí)后，洗凈泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全干。去凈粗皮及須根，篩去雜質(zhì)。一般畝采收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個(gè)大、飽滿、色白、半透明、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。白芨塊莖含有淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油，根含有白芨甘露聚糖。
為蘭科白芨屬植物，別名連及草、甘根、白給、朱蘭、紫蘭等，具有補(bǔ)肺止血、消腫生肌等功能的常用中藥，主治肺結(jié)核咳血、支氣管擴(kuò)張咯血、胃潰瘍吐血、尿血、便血等癥，外用治外傷出血、燒燙傷、手足皸裂等癥。白芨止血效果特好，現(xiàn)在用白芨做的膠膜塊，用于肝脾手術(shù)貼在刀口處，代替血鉗子，效果特好，具有快速凝血作用，可代血漿多用于外科手術(shù)，主產(chǎn)于四川、云南、陜西、甘肅等省，全國各地有栽培。
形態(tài)特征
白芨為多年生草本，株高30～60厘米，塊莖肉質(zhì)，白色，具2～3叉呈菱角狀，有須根，常數(shù)個(gè)并生。總狀花序頂生，常有花3～8朵；花淡紫紅色，花瓣不整齊。蒴果圓柱形，上有6條縱棱，兩端稍尖。種子細(xì)小，多數(shù)。花期4～5月，果期7～8月。白芨有兩種，還有一種花黃白色，葉條狀披針形，為狹葉白芨。在紫紅花中，又有大種、小種之分，其中以大種塊莖產(chǎn)量較高。
生長特性
白芨喜溫暖、陰涼和較陰濕的環(huán)境，不耐寒，要求肥沃、疏松而排水良好的沙質(zhì)壤上或腐殖質(zhì)壤土，栽培在陰坡或較陰濕的地塊。
栽培技術(shù)
1、選地整地：選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土，溫暖、稍陰濕環(huán)境，不耐寒。排水良好的山地栽種時(shí)，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農(nóng)家肥1000千克，沒有農(nóng)家肥可撒施三元復(fù)合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細(xì)、耙平、作寬130～150厘米的高畦。
2、繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個(gè)芽，沾草木灰后栽種。開溝溝距20～25厘米，深5～6厘米，按株距10～12厘米放塊莖一個(gè)，芽向上，填上，壓實(shí)，澆水，覆草，經(jīng)常保持潮濕，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。
3、田間管理
①中耕除草：白芨在田間管理除草要求很嚴(yán)格，種植好噴灑乙草胺封閉，白芨苗出齊后。5～6月份白芨生長的很旺盛，雜草也長的很快，進(jìn)行除草。除草結(jié)合摟松畦面，除草時(shí)要淺鋤，免得傷根。
②適時(shí)追肥：白芨是喜肥的植物，每個(gè)月噴施一次磷酸二氫鉀或稀薄的人畜糞尿，7～8月停止生長進(jìn)入休眠，但是要防止雜草叢生。
③灌溉排水：白芨喜陰，經(jīng)常保持濕潤，干旱時(shí)要澆水，7～9月份早晚各澆一次水。白芨又怕澇，大雨及時(shí)排水避免傷根。
病蟲害防治
1、爛根病：南方多在春夏多雨季節(jié)發(fā)生。防治方法：注意排澇防水，深挖排水溝。
2、地老虎、金針蟲：可人工捕殺和誘殺或拌毒土，用地蟲絕施入床上。用50％鋅硫磷乳油700倍液液澆灌床上
采收加工
白芨種植2～3年后，9～10月份地上莖枯萎時(shí)，把挖塊莖去掉泥土，進(jìn)行加工。將塊莖單個(gè)摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時(shí)后，洗凈泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全干。去凈粗皮及須根，篩去雜質(zhì)。一般畝采收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個(gè)大、飽滿、色白、半透明、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。白芨塊莖含有淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油，根含有白芨甘露聚糖。