魚腥草全程機械化生產技術

魚腥草(Hottuyniacordathunb.)屬于三白草科，是一種多年生草本植物。它以全草的魚腥味命名，又稱魯菜、臭豬菜、側耳根和豬鼻孔。魚腥草是衛生部正式確定的藥食兩用品種之一，具有良好的食用價值和藥用價值。魚腥草作為一種成分，經常食用地下根和地上的嫩部分，因其功效和獨特的口感而受到人們的青睞。近年來，由于其良好的市場效益和湖北等地的快速發展，在促進農民收入和滿足人們的消費需求方面發揮了重要作用。

魚腥草是一個勞動密集型產業，其生產過程非常繁瑣。收獲過程涉及清理地面莖葉、挖掘根莖、去除粘附土壤等工序，根莖交錯纏繞，深度可超過30cm，使魚腥草的種植、管理和收獲需要大量勞動力，勞動強度高，生產效率低，勞動力成本輸出多。在湖北省宜昌市，每667m2魚腥草的勞動力成本超過5000元，占總收入的1/4以上。此外，我國農業勞動力老齡化導致農業勞動力不足，嚴重阻礙了魚腥草產業的發展，尤其是新冠肺炎疫情。

面對魚腥草生產成本上升的實際問題，湖北省當陽市探索利用魚腥草機械化生產技術，節約勞動成本，降低勞動強度，提高魚腥草收入。通過機械化生產技術的應用和推廣，探索適合我國魚腥草機械化生產的發展路徑。通過多年的科技創新研究，形成了一套魚腥草機械化生產技術，解決了農民發展魚腥草的最大障礙，幫助當陽發展了約2000hm2的魚腥草種植，成功帶動了農民增產增收，使當陽成為中國魚腥草之鄉。

選擇機械化生產田塊。

土地平坦，排灌方便，土層深疏松肥沃的砂壤土，pH值約6.5。

機械，機具選擇。

2.1耕作，旋耕，開溝機。

耕作時，旋田機械是一種854以上型號的大型拖拉機(動力大于85馬力，1馬力=7355W，下同)，其中耕田配有1L-427型犁頭，旋田配有1GKN-250H旋耕機。開溝機械為121型(動力12馬力，1馬力=7355W，下同)，配套開溝機械為單側犁頭。

2.2機械管理。

施肥機械

大型拖拉機854以上，配備CDR-1350車載后置撒肥機；

噴灌機械設備。

噴灌機械為50WBZ12.5-16a自吸泵和PE農灌5孔微噴帶；

病蟲害防治設備。

一種是太陽能頻振殺蟲燈，另一種是XP2020型或其他型號的植保無人機。

2.3收獲機械和運輸機械。

地下根收獲機械為121型手持式拖拉機，配套魚腥草專用收獲機；CG350AW側掛式割草機或其他園林割草機用于地上莖葉；運輸機械不限，一般有三輪車和四輪車。

魚腥草品種及播種季節。

根據不同的消費需求，可以選擇青莖品種(如當陽本地農家品種、湖南白玉)或紅莖品種(如湖南紅玉)。播種季節可在當年10月至次年3月播種，每667m2播種100kg。

機械耕整，施肥。

4.1機械耕地。

播種時間確定后，提前2~3周，用854以上拖拉機配套1L-427型犁耕，每隔1周深耕土地約25cm，連續耕地2~3次，充分曬土。

4.2機械旋田。

配備1GKN-250H旋耕機的854型拖拉機，將土壤旋耙，耙碎土塊，耙平土壤，保證地塊平整。

4.3機械施肥。

每667m2施用160kg微生物菌肥、40kg尿素、50kg鈣鎂磷肥、30kg硫酸鉀、200g鋅硼肥(攪拌后用攪拌機攪拌)作為基肥。這些肥料采用854以上型號的大型拖拉機配備CDR-1350車載后置灑肥機，均勻灑在田間。

機械開溝，播種，除草，覆蓋秸稈。

單側犁頭開溝采用121型手扶拖拉機，溝寬約20cm，深15~20cm，人工跟隨機械向溝中條播種魚腥草根，每溝平行擺放2行，株距5~8cm，行距10~15cm。機械覆土回填。播種后，每667m2使用金都爾100ml加植保無人機專用助劑，用植保無人機噴灑土壤，芽前除草；最后，每667m2用稻草或玉米秸稈覆蓋箱面1000kg。

機械噴灌和追肥。

播種后土壤干旱，土表變白時，及時用50WBZ12.5-16a自吸泵和PE農灌5孔微噴帶噴灌抗旱，保持土壤濕潤。在生長季節，根據苗木情況，用植保無人機噴施含鈣、鎂、鐵硼的微肥和含有大量元素的水溶性液體肥，每7天噴施一次，共噴施3~5次，以提高魚腥草的產量、質量、抗病性和抗逆性。

機械防治病蟲草害。

充分利用植保無人機和殺蟲燈進行病蟲害綜合防治。安裝殺蟲燈誘殺小菜蛾、夜蛾等害蟲；對于白絲病、葉斑病、莖腐病、紅蜘蛛和一些雜草，在早期階段分別使用噻呋酰胺、波爾錳鋅、惡霉靈、阿維菌素和精喹禾靈，每7天用植保無人機噴灑一次，連續噴灑2~3次。

8機械收獲

8.1收獲魚腥草地上的莖葉。

11月，當溫度低于15℃時，用園林割草機收割魚腥草地上的莖葉，收割后曬干，賣給藥廠。

8.2收獲魚腥草地下根。

魚腥草地上的莖葉收獲后，開始收獲地下根。收獲機械為121型手扶拖拉機，配備魚腥草專用收獲機，一次性挖掘魚腥草地下根，抖土。收獲后，地下根將用三輪車或四輪車運輸到收購市場銷售。

9小結

按一個勞動日工作8小時，報酬150元計算。人工種植魚腥草，每667m2需人工35.14次，折合現金成本5271元；采用魚腥草全過程機械化生產技術，生產魚腥草，每667m2機械成本1688.06元。與人工生產魚腥草相比，機械化生產每667m2可減少23.89人，可節省3583元人工成本，減去機械成本，每667m2可節省1895元人工生產。此外，魚腥草的機械化生產大大緩解了農村勞動力不足的問題，促進了當陽魚腥草產業的發展，為農村振興提供了堅實的基礎。