2025年第12周熱搜農產品行情：西瓜受追捧成“香餑餑”，雞蛋行情回暖，小龍蝦后市回落概率大

1.搜索熱度綜合排名

第12周，惠農網平臺搜索熱度排名前15的農產品大類分布與第11周保持一致，主要集中在畜禽肉蛋（4）、水果（4）、蔬菜（4）、糧油米面（2）和水產（1）等5個大類。

從環比增幅來看，第12周排名前15的農產品品類的市場關注度“8漲7跌”。活雞、橘子、牛肉、蘋果和西瓜等8個品類的搜索熱度實現增長，雞蛋、雞苗、魚苗、辣椒和紅薯等7個品類的搜索熱度有所下滑。具體細分到品類，西瓜頗受市場青睞，熱度漲幅“一枝獨秀”，環比大漲59%；而紅薯的關注度跌幅靠前，環比下跌14%。

從排名來看，西瓜的排名前移5位至第8名，橘子、干玉米和鮮玉米的排名均前移1位至第2名、第10名和第14名；辣椒和紅薯的排名均后移2位至第11名和第12名，雞蛋、大米、芒果和土豆的排名均后移1位至第3名、第9名、第13名和第15名；活雞、雞苗、魚苗、牛肉和蘋果等余下5個品類的排名與上周保持一致。

2.市場關注熱門品類

2.1市場熱門搜索品類

據惠農網平臺對畜禽肉蛋、水產、蔬菜和水果4大農產品類目的重點監測與追蹤，第12周，畜禽肉蛋、水產、蔬菜和水果排名前2位的品類與上周相重疊，但熱度均有所調整：畜禽肉蛋方面，活雞熱度持續升溫，雞蛋熱度出現下滑；水產方面，魚苗熱度逐漸降低，小龍蝦熱度穩步上漲；蔬菜排名前2位的品類熱度齊下降；水果排名前2位的品類熱度全線上升。

2.2市場潛力搜索品類

市場熱門搜索品類的熱度增幅方面，第12周，西瓜成“香餑餑”，熱度環比漲幅高達59%；甜瓜的市場熱度也顯著攀升，新晉榜單第2名，較上周上漲35%。

分大類來看，畜禽肉蛋方面，活鴨和活雞分居冠、亞軍；水產方面，小龍蝦熱度增幅排在第1名，鯉魚緊跟其后；蔬菜方面，竹筍和大蒜的增長潛力十足，二者占領了增幅榜的前2席；水果方面，西瓜領漲，其次是甜瓜。

3.熱門品類供需關系

分析惠農網平臺熱門品類的供需關系：雞蛋和小龍蝦的供應相對偏緊；紅薯和大蒜的供需相對平衡；魚苗、橘子、蘋果和活雞等10個品類的供應相對充足。

4.熱門品類與糧油價格走勢

4.1禽畜肉蛋：活雞價格小漲，雞蛋行情回暖

近3周，活雞出欄階段性“斷檔”，市場活雞供應略有偏緊，行情價格重心向上，但終端消費無明顯提振，抑制上漲幅度。本周，活雞的周均價為8.6元/斤，環比小幅上漲2%，同比上漲7%。

春節后，雞蛋行情承壓一路跌至低位，養殖端惜售情緒漸起，疊加清明臨近，下游市場備貨需求有所增加，蛋價止跌有所回暖。第12周，雞蛋價格為6.4元/斤，環比、同比分別上漲1%和15%。

4.2水產：小龍蝦價格止漲下跌，鯉魚行情整體偏漲

隨著氣溫逐漸回升，小龍蝦的上市量較前期增多，價格也隨之出現下調。第12周，小龍蝦的價格為25.1元/斤，環比、同比均下跌2%。

2月中旬開始，鯉魚市場行情整體呈現出上漲態勢。第12周，鯉魚價格環比上漲2%至10.3元/斤，同比上漲2%。

4.3蔬菜：竹筍價格逐周下跌，大蒜行情窄幅波動

氣溫回升，光照充足，春筍大量上市，市場貨源充足，價格季節性回落。第12周，竹筍的價格為8.6元/斤，環比下跌2%，但同比上漲56%。

近期，大蒜市場供需博弈，行情走勢波動，周均價有漲有跌。第12周，大蒜的周均價為3.9元/斤，環比下跌1%，同比上漲21%。

4.4水果：蘋果價格穩步抬升，甜瓜熱度和價格齊漲

當前，庫存蘋果處于歷年同期低位，加之，清明備貨需求帶動市場走貨速度的進一步提升，蘋果行情頻頻抬頭。第12周，蘋果價格為4.1元/斤，環比上漲2%，同比上漲23%。

甜瓜上市，受市場追捧，熱度持續升溫，價格亦同步跟漲。本周，甜瓜價格為2.6元/斤，環比上漲1%，與去年同期相比，下跌2%。

4.5糧食：大米價格反彈上漲，小麥、干玉米行情趨穩

4.6食用油：菜籽油、花生油價格小幅上揚，豆油行情跌跌不休

5.產地經紀人后市行情預測

據產地經紀人對熱門品類后市行情預測：雞蛋和大蒜的市場心態較為樂觀，后市看漲的比重分別為56.3%和50.0%；小龍蝦后市價格回落概率大，看跌的比重超過一半；蘋果方面，其后市行情預計穩中有漲，看漲和看穩的合計比重超過7成。

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