小單品賣到平臺全國熱銷第一！這個70后農三代如何點“蓮”成金

隨著極端天氣頻繁出現，夏天平均氣溫不斷攀升，炎熱的天氣讓人很容易心情煩躁，還易上火。但湖南人有自己的降火之道，惠農網店鋪“湘磨白蓮”商家付善力分享，“這時候適合吃些新鮮蓮子，清心解熱。”

產品“清甜可口”，千年湘蓮“騰云入網”

湘蓮有“南方人參”的美稱，是歷代皇室貢品，尤以“寸三蓮”馳名中外，屬蓮中珍品。早在西漢年間，湖南當地用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱為貢蓮。湘蓮主產洞庭湖一帶，湘潭為著名產區，當地的白蓮圓滾潔白，粉糯清香，位于全國之首。除鮮食之外，湘蓮還能和紅燒肉、豬肚、豬蹄、排骨、烏雞、水鴨、魚頭、山藥、芡實、枸杞、銀耳等多種葷素食材搭配，烹飪出多種美食。

作為惠農網8年的老商家，70后的付善力老家就在湘蓮主產區湘潭，從奶奶到她自己，都是從小就跟蓮子打交道。小時候，付善力幫助爸媽采摘蓮蓬，并以此換得一些零用錢。

后來，因為小孩進入高中就讀，學費等開支壓力增大了，付善力就從線下開始走到線上。“因為我自己只有小學文憑，所以太復雜的平臺我也操作不了。我當時就在百度上找，然后下載了惠農網平臺看了一下。其實當時網購興起還不久，我找網絡渠道也只是抱著試試看的態度先了解一下。”

直到2017年8月初，連續接到了2個來自惠農網的訂單，付善力才確認了網上銷售蓮子的可行性，開始正式投入網店運營的學習中。當時電商運營的書籍少，而且她也不容易看得懂。

“沒有高學歷去理解背后的算法邏輯，我只能用笨辦法，多跟平臺的工作人員請教，反復看平臺的課程。”付善力補充說道，自己的運營訣竅就是多實踐，除了日常的運營外，平臺的很多大型活動也是好的學習實踐機會。

產銷“熱辣滾燙”，農三代點“蓮”成金

隨著店鋪運營越來越得心應手，付善力的店鋪也獲得了越來越多客戶的信任和喜愛，為了更好地服務客戶，在2020年3月又開通了農批通服務。“開通農批通服務后，我不僅享受到了快捷回復等各種服務，也能夠根據運營數據更好地分析自身店鋪在運營中有哪些問題要改進，客戶的數量、質量也在不斷增加和提高。”

讓她印象最深的是，在2020年11月的時候，付善力一次性接到了一筆三萬多元的訂單。基于長期累積的口碑，客戶在咨詢了她相關的產品情況和價格后，爽快地下了單，從下單到付款只有幾分鐘。

“像這種金額的訂單，在線下這么快成交基本上不太可能。”付善力第一次直觀地感受到了店鋪“數據資產”的力量，也理解了，平臺客服反復跟她強調的：細微之處見真章，店鋪運營的每一個細節都至關重要。

除了鉆研經營之道，付善力也在不斷地打磨自身的產品。她說，湘蓮最開始是手剝的，后面為了提升效率用了小蘇打浸泡。但是小蘇打浸泡的雖然提升了效率，但對蓮子的淀粉含量等都會有所影響，所以2000年之后，基本上他們就都采用機械化了。

此外，一些黑心商家在制作的過程中為了讓蓮子的色澤更好，還會加硫磺熏制。雖然這樣做產品是“漂亮”了，但卻是以損害消費者的健康為代價的。付善力說：“既然要做蓮子，我就要做質優價美的蓮子，這樣才能不負我們全國品質之首的美譽，也對得起信任我的客戶。”

因產品優質、經營能力突出，付善力的店鋪“湘磨白蓮”已成為惠農網全國湘蓮熱銷店鋪的第一名，在線成交額192.85萬元。關于未來規劃，付善力說，湘蓮全身是寶。之后我想開發更多的周邊產品，像藕粉、荷葉茶，還有家庭可養殖的荷花等，希望不斷為客戶和市場提供更多的優質產品。