黑豆起源于中國,如今已經遍布全球,包括中國、日本、韓國、美國等多個國家。在中國,黑豆的種植范圍更是廣泛,從東北的黑土地到南方的丘陵山地,從黃土高原到干旱、半干旱地區,都能見到黑豆的身影。
黑豆是個喜歡溫暖、濕潤氣候的小伙伴,但它也非常耐旱、耐瘠薄。無論是旱地、崗地、坡地,還是遮蔭地、鹽堿地,甚至是海拔1700米的山地,黑豆都能頑強地生長。不過,要說它最喜歡的,還是肥沃、疏松、排水良好的中性砂質壤土,這樣的土壤能讓黑豆的根系更加發達,生長得更加健壯。
黑豆的花期在6月到7月,果期在8月到10月。它的生長習性也很有趣,有的黑豆植株在開花時主莖和各分枝的頂端會著生一個大花簇,然后就不再向上生長了,這種被稱為有限結莢習性。而有的黑豆植株則會在開花結束后遇到適宜條件又能產生新的花簇,這種被稱為無限結莢習性。不同的習性對應著不同的生長環境和產量表現。
黑豆在生長過程中,需要充足的水分和養分。在干旱天氣時,應及時灌溉,但也要注意控制水量,避免過多導致落花落莢。在黑豆的生長過程中,缺乏特定營養素時,還應有針對性地進行追肥補救。比如,在苗期可以追施尿素、過磷酸鈣,而在花期追肥則是促進高產的重要措施。
黑豆的田間管理也很重要,要及時進行中耕除草,保持土壤疏松和濕潤。同時,要注意防治病蟲害,確保植株健康生長。黑豆的主要病害有花葉病毒病、細菌性斑點病、霜