購(gòu)買蘋果的時(shí)候如何分辨是今年產(chǎn)的還是去年的，避免被奸商坑！

一、觀察外表

今年產(chǎn)的蘋果，由于生長(zhǎng)周期內(nèi)的陽(yáng)光照射充足，顏色會(huì)更加鮮艷均勻，尤其是紅色品種，紅得發(fā)亮，仿佛能滴出水來(lái)。而去年果可能因?yàn)榇娣艜r(shí)間較長(zhǎng)，顏色略顯暗淡，甚至可能出現(xiàn)斑點(diǎn)或色差。

細(xì)心觀察蘋果底部的小“肚臍”，新鮮蘋果的果臍往往較深且周圍干凈無(wú)皺褶，這是因?yàn)樗鼊倧臉渖险虏痪茫３种匀坏娘枬M狀態(tài)。相反，去年果的果臍可能較為平坦，周圍可能有輕微皺縮。

二、觸摸質(zhì)感

新鮮蘋果肉質(zhì)緊實(shí)，按上去有一定的硬度，就像年輕人的肌膚，充滿彈性。而去年果由于水分流失，按起來(lái)會(huì)感覺稍微松軟，甚至有些地方可能出現(xiàn)凹陷。今年的蘋果表皮光滑細(xì)膩，仿佛涂了一層自然的光澤。而存放時(shí)間較長(zhǎng)的蘋果，表皮可能會(huì)因?yàn)榄h(huán)境因素影響變得粗糙，甚至出現(xiàn)細(xì)微裂紋。

三、嗅聞香氣

新鮮采摘的蘋果，輕輕一嗅，就能聞到一股清新自然的果香，那是大自然賦予的最純粹的味道。而去年果，即便保存得當(dāng)，香氣也會(huì)相對(duì)減弱，有時(shí)甚至?xí)幸唤z陳舊的味道。