今天小龍蝦批發(fā)價(jià)格是多少？

臨近五一假期，各地肥美的小龍蝦開始陸續(xù)上市，但由于上市量的增加，市場上的小龍蝦價(jià)格開始明顯走低。那么今天小龍蝦批發(fā)價(jià)格是多少？下面一起來了解下吧。

今天小龍蝦批發(fā)價(jià)格是多少？

上海市閔行區(qū)小龍蝦18元/斤；重慶市大渡口區(qū)小龍蝦15元/斤；遼寧盤錦市雙臺(tái)子區(qū)小龍蝦20元/斤；黑龍江綏化市安達(dá)市小龍蝦22元/斤；江蘇蘇州市太倉市小龍蝦15元/斤；安徽馬鞍山市當(dāng)涂縣小龍蝦23.5元/斤；江西南昌市南昌縣小龍蝦18元/斤；山東威海市榮成市小龍蝦14元/斤；河南信陽市新縣小龍蝦23元/斤；湖北潛江市潛江市小龍蝦21.82元/斤；湖南益陽市南縣小龍蝦17.46元/斤；云南昆明市官渡區(qū)小龍蝦20元/斤；廣東深圳市福田區(qū)小龍蝦16元/斤等。

備注：以上小龍蝦價(jià)格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場零售價(jià)格，僅供參考。

小龍蝦如何保存才新鮮？

1、鹽水保存

小龍蝦買回來之后，可將它們放入準(zhǔn)備好的盆中，并加入適量清水，然后往里面加入適量的食用油以及鹽，不僅可以保持龍蝦的鮮活程度，而旦可以促使龍蝦將體內(nèi)的泥沙吐干凈。該方法一般可以保存2-3天左右。

2、網(wǎng)兜保存

將小龍蝦放入干凈的網(wǎng)兜里面。不用加水，然后將網(wǎng)兜放在陰涼的環(huán)境里面。隔一段時(shí)間給小龍蝦噴些水分，保持濕潤狀態(tài)即可。這種方法操作簡單實(shí)用，但只適合少量小龍蝦的保存。

3、水池保存

把小龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池內(nèi)打氧，沒有水池的用玻璃缸也是一樣的。注意小龍蝦不要放的太多，并早晚換水。這種儲(chǔ)藏方法可保存小龍蝦5-10天左右。

4、冷藏保存

如果是熟的小龍蝦，則可以放進(jìn)冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，將做熟的小龍蝦倒入碗中，待溫度降低之后直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中，盡量不要翻動(dòng)，自然晾涼之后便可以保存了。需要注意的是，冷藏后的小龍蝦不能直接食用，吃之前需要加熱一下，而且最好不要隔夜或冷藏時(shí)間過長，一般不宜超過48小時(shí)。

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總的來說，從目前的市場批發(fā)行情來看，小龍蝦價(jià)格還是比較便宜的，可能五一那幾天會(huì)略漲一些。但等節(jié)日一過，又會(huì)迎來下跌，屆時(shí)正是品嘗小龍蝦的最佳時(shí)期。

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