2024年5月牛肉價(jià)格

牛肉是常見的肉品之一，其有著“高蛋白、高鐵質(zhì)、低脂肪”的特點(diǎn)，具有非常好的滋補(bǔ)效果，在市場上需求性很高。那么現(xiàn)在5月份牛肉價(jià)格多少錢一斤？下面一起來了解下吧。

2024年5月牛肉價(jià)格

河北石家莊市新樂市牛肉12元/斤；山西太原市清徐縣牛肉15.5元/斤；內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗牛肉19.75元/斤；遼寧沈陽市蘇家屯區(qū)牛肉17.4元/斤；吉林白山市渾江區(qū)牛肉15元/斤；江蘇南京市六合區(qū)牛肉22.8元/斤；安徽淮南市八公山區(qū)牛肉15元/斤；福建廈門市湖里區(qū)牛肉28元/斤；江西南昌市青云譜區(qū)牛肉18元/斤；山東濟(jì)南市市中區(qū)牛肉25.88元/斤；湖北武漢市江夏區(qū)牛肉22元/斤；廣東廣州市荔灣區(qū)牛肉27.25元/斤等。

備注：以上牛肉價(jià)格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場零售價(jià)格），僅供參考。

如何正確挑選牛肉？

1、看色澤

新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色，顏色比較均勻，肉的表面有光澤。所以顏色暗紅的，或者是深紅色的肉基本上是新鮮的。

2、聞氣味

新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉，聞起來是一股能接受范圍內(nèi)的肉腥味，氣味正常無異味。如果聞起來有酸味、臭味或者氨味，說明手里的牛肉已經(jīng)變質(zhì)了，這樣的牛肉就不要選了。

3、摸表面

摸一下牛肉表面，新鮮的牛肉表面微干且不粘手，而放置時(shí)間較長的牛肉摸起來粘手，所以千萬不要選這種的。

4、按彈性

可以用手指在牛肉上按壓一下，若是凹陷的地方可以立即恢復(fù)，那么這塊牛肉新鮮肉質(zhì)好。若是恢復(fù)較慢或者不恢復(fù)，那么說明牛肉不再新鮮或者已經(jīng)變質(zhì)了。

5、掐水分

當(dāng)用手?jǐn)D壓新鮮牛肉切割面時(shí)，表面干燥，肉質(zhì)緊實(shí)，沒有水析出的，品質(zhì)一定不會差。

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總的來說，當(dāng)前5月消費(fèi)淡季，其價(jià)格已經(jīng)慢慢開始走下坡路了，當(dāng)然品質(zhì)好的牛肉價(jià)格還是貴。但買牛肉不要光看貴的，掌握好挑選的方法才能買到新鮮的好牛肉。

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