怎么樣挑選山竹？

山竹被譽(yù)為“水果皇后”，是非常受歡迎的水果，其果肉清甜可口，汁多，營養(yǎng)價值高。那么怎么樣挑選山竹？下面一起來了解下。

怎么樣挑選山竹？

1、看品種

山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果三個品種。油竹果果皮油亮，呈均勻黑紫色，賣相極好。花竹果果皮有紅有黑，顏色沒有光澤。沙竹果果皮不光滑，長得比較丑。但是，長得最丑的沙竹才是最美味的。

2、看外皮

要選擇果皮為紅紫色，鮮艷有光澤的山竹，這種山竹最甜也最新鮮。

3、看果蒂

看一下果蒂的顏色，如果果蒂是綠色的，那就證明這樣的山竹非常的新鮮，如果顏色變深或者已經(jīng)變成了深棕色，就說明這樣的山竹存放時間比較久，失水比較嚴(yán)重，說明山竹已經(jīng)不新鮮，已經(jīng)發(fā)黑、很有可能已經(jīng)變質(zhì)。

4、看花瓣

購買山竹時，還要注意觀察一下山竹的底部的小花瓣，這朵小花有多少片花瓣，山竹內(nèi)的果肉就有多少瓣，一般是“4-8”瓣不等，我們要選瓣數(shù)比較多的，因?yàn)榘甓啵饫锩娴暮艘簿捅容^小。

5、捏果皮

挑選山竹的時候，我們一般要上手輕輕地捏一捏，果皮比較有彈性，輕輕按壓之后能迅速恢復(fù)的，一般來說比較新鮮，如果山竹的外殼太硬，捏都捏不動，那么這個山竹就比較老或者不新鮮了，太軟的山竹也不行，很有可能內(nèi)部已經(jīng)腐爛了。

6、掂重量

同樣大小的山竹，越重的，水分越多，果實(shí)越新鮮。

山竹幾月上市？

每年的5-9月，是山竹上市的季節(jié)，也是吃山竹最好的時節(jié)。目前國內(nèi)市場銷售的山竹大部分都來自泰國，8-9月還會迎來山竹的第二季銷售期。這一時間段的山竹都是來自泰國南部的高山果，但為期只有一個月。

以上就是關(guān)于怎么樣挑選山竹的介紹了，山竹吃起來特別好，口感多汁，味道香甜，在生活中非常的受人喜愛。

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