2024年5月牛肉價格

牛肉是常見的肉品之一，其有著“高蛋白、高鐵質、低脂肪”的特點，具有非常好的滋補效果，在市場上需求性很高。那么現在5月份牛肉價格多少錢一斤？下面一起來了解下吧。

2024年5月牛肉價格

河北石家莊市新樂市牛肉12元/斤；山西太原市清徐縣牛肉15.5元/斤；內蒙古呼和浩特市土默特左旗牛肉19.75元/斤；遼寧沈陽市蘇家屯區牛肉17.4元/斤；吉林白山市渾江區牛肉15元/斤；江蘇南京市六合區牛肉22.8元/斤；安徽淮南市八公山區牛肉15元/斤；福建廈門市湖里區牛肉28元/斤；江西南昌市青云譜區牛肉18元/斤；山東濟南市市中區牛肉25.88元/斤；湖北武漢市江夏區牛肉22元/斤；廣東廣州市荔灣區牛肉27.25元/斤等。

備注：以上牛肉價格均來自惠農網產地行情批發報價（非市場零售價格），僅供參考。

如何正確挑選牛肉？

1、看色澤

新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色，顏色比較均勻，肉的表面有光澤。所以顏色暗紅的，或者是深紅色的肉基本上是新鮮的。

2、聞氣味

新鮮優質的牛肉，聞起來是一股能接受范圍內的肉腥味，氣味正常無異味。如果聞起來有酸味、臭味或者氨味，說明手里的牛肉已經變質了，這樣的牛肉就不要選了。

3、摸表面

摸一下牛肉表面，新鮮的牛肉表面微干且不粘手，而放置時間較長的牛肉摸起來粘手，所以千萬不要選這種的。

4、按彈性

可以用手指在牛肉上按壓一下，若是凹陷的地方可以立即恢復，那么這塊牛肉新鮮肉質好。若是恢復較慢或者不恢復，那么說明牛肉不再新鮮或者已經變質了。

5、掐水分

當用手擠壓新鮮牛肉切割面時，表面干燥，肉質緊實，沒有水析出的，品質一定不會差。

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總的來說，當前5月消費淡季，其價格已經慢慢開始走下坡路了，當然品質好的牛肉價格還是貴。但買牛肉不要光看貴的，掌握好挑選的方法才能買到新鮮的好牛肉。

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