2023大黃魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤？

大黃魚(yú)，又叫大黃花魚(yú)，主要生活在東海和南海的南邊。大黃魚(yú)體型較大，頭部圓鈍，下嘴唇突出，魚(yú)鱗片較小，和小黃魚(yú)有區(qū)別。那么2023大黃魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤？下面就和小編一起來(lái)看看。

一、2023大黃魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤？

下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡(jiǎn)單的整理了一些今日大黃魚(yú)價(jià)格：上海市寶山區(qū)大黃魚(yú)28.5元/斤；江蘇連云港市東海縣大黃魚(yú)26.17元/斤；江蘇連云港市連云區(qū)大黃魚(yú)25.59元/斤；浙江舟山市普陀區(qū)大黃魚(yú)28.5元/斤；福建寧德市蕉城區(qū)大黃魚(yú)25.56元/斤；福建寧德市霞浦縣大黃魚(yú)24.44元/斤；江西南昌市青云譜區(qū)大黃魚(yú)22元/斤；山東青島市膠州市大黃魚(yú)30.75元/斤；山東煙臺(tái)市福山區(qū)大黃魚(yú)26.25元/斤；山東濰坊市諸城市大黃魚(yú)28.67元/斤；山東濱州市沾化區(qū)大黃魚(yú)28.98元/斤；河南鄭州市中原區(qū)大黃魚(yú)29.5元/斤；廣東陽(yáng)江市江城區(qū)大黃魚(yú)26元/斤；陜西西安市新城區(qū)大黃魚(yú)20元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，大黃魚(yú)價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來(lái)源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場(chǎng)零售價(jià)，數(shù)據(jù)僅供參考。

二、大黃魚(yú)和小黃魚(yú)有什么區(qū)別？

1、產(chǎn)地不同

大黃魚(yú)和小黃魚(yú)雖然都產(chǎn)自我國(guó)沿海地區(qū)，但是一個(gè)偏南一個(gè)偏北。小黃魚(yú)一般主要分布在渤海和黃海領(lǐng)域。而大黃魚(yú)則主要分布在東海、日本海以及南海等海域。

2、外形不同

大黃魚(yú)和小黃魚(yú)除了一個(gè)大一個(gè)小，外形也是有很大區(qū)別的。比如大黃魚(yú)眼睛大、腦袋大、尾巴根部比較細(xì)，魚(yú)鱗也非常細(xì)小。而小黃魚(yú)腦袋小、眼睛也小，而尾巴根部相對(duì)比較粗。

3、口感不同

大黃魚(yú)和小黃魚(yú)的口感也是有很大區(qū)別的。大黃魚(yú)因?yàn)轶w型比較大，所以肉比較多，但是肉質(zhì)不如小黃魚(yú)細(xì)嫩。小黃魚(yú)肉少，肉質(zhì)細(xì)嫩，但是魚(yú)刺會(huì)比較多。

4、烹飪方法不同

大黃魚(yú)更適合燜燉或者紅燒，而小黃魚(yú)更適合煎炸，把刺煎炸的酥酥的，更加美味。

5、營(yíng)養(yǎng)成分不同

大黃魚(yú)和小黃魚(yú)都是非常有營(yíng)養(yǎng)的，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，小黃魚(yú)比大黃魚(yú)多了一些微量元素，比如鈣、鐵等，要比大黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)更加豐富一些。

以上就是2023大黃魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢一斤的介紹，大黃魚(yú)和小黃魚(yú)并不是同一個(gè)品種，它們不管是產(chǎn)地、外形、口感、適合的烹飪方式還是營(yíng)養(yǎng)成分都是不同的，區(qū)別很大。

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