黑松露價格多少錢一斤？

黑松露是一種頂級的美食，跟魚子醬、鵝肝其名，因此市場價格非常貴。那么具體黑松露價格多少錢一斤？下面一起來了解下。

黑松露價格多少錢一斤？

黑松露價格受產(chǎn)地、規(guī)格等因素影響，目前廣東廣州市越秀區(qū)黑松露批發(fā)價格530元/斤；四川涼山彝族自治州會東縣黑松露批發(fā)價格153元/斤；云南昆明市五華區(qū)黑松露批發(fā)價格255元/斤；云南昆明市官渡區(qū)黑松露批發(fā)價格485.52元/斤；云南昆明市盤龍區(qū)黑松露批發(fā)價格366.63元/斤；云南昆明市石林彝族自治縣黑松露批發(fā)價格350元/斤；云南保山市施甸縣黑松露批發(fā)價格543元/斤；云南楚雄彝族自治州雙柏縣黑松露批發(fā)價格295元/斤；云南迪慶藏族自治州香格里拉市黑松露批發(fā)價格233.67元/斤。

備注：以上黑松露價格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報價，僅供參考。

黑松露價格為什么貴？

1、稀有

松露是寄生在松樹、橡樹、板栗樹等樹木根部的一種野生菌。當松露菌絲侵染了宿主根系以后，就會和它一起生長形成菌絲，然后不斷生長，之后經(jīng)過漫長的過程才會長出松露。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球每年所產(chǎn)的黑松露不到200噸，而白松露年產(chǎn)量只有3噸左右，可見其產(chǎn)量之低，因此價格十分貴。

2、采摘難

松露是生長在地下的，且在地面是沒有什么明顯特性，所以要想尋找松露的難度很大。后來有人發(fā)現(xiàn)狗的嗅覺靈敏，就專門訓練狗來尋找松露，但是經(jīng)過訓練有素的狗還是太少了，而且成本也高，這樣就注定了松露不容易被挖掘。

3、保鮮難度大

松露特殊的香味讓無數(shù)人欲罷不能，而挖出來的松露，如果不及時保鮮運輸賣出去，那么時間一長就會味道變淡，并且口感也變差，因此保鮮、運輸也是一大麻煩。加上松露的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的微量礦物元素，并且具有一定的藥用價值，因此價格很貴。

以上就是關于黑松露價格多少錢一斤的介紹了，松露的各方面表現(xiàn)都很出色，加上產(chǎn)量少，因此價格非常的貴。

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