虎掌菌,學(xué)名翹鱗肉齒菌,別稱老鷹菌、獐子菌等。它外觀獨(dú)特、無蓋無柄,菌體表面有纖細(xì)的茸毛和黑色的花紋,酷似虎掌,所以叫做虎掌菌。那么虎掌菌的價格一斤多少錢?下面就和小編一起來看看。
一、虎掌菌的價格一斤多少錢?
下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡單的整理了一些今日虎掌菌價格:廣東廣州市越秀區(qū)虎掌菌322.5元/斤;四川成都市新都區(qū)虎掌菌430元/斤;四川雅安市雨城區(qū)虎掌菌395元/斤;四川阿壩藏族羌族自治州小金縣虎掌菌422.67元/斤;云南昆明市官渡區(qū)虎掌菌465元/斤;云南昆明市盤龍區(qū)虎掌菌337.3元/斤;云南楚雄彝族自治州武定縣虎掌菌325元/斤;云南大理白族自治州鶴慶縣虎掌菌397.5元/斤;云南迪慶藏族自治州德欽縣虎掌菌387.5元/斤;陜西漢中市寧強(qiáng)縣虎掌菌350元/斤;新疆烏魯木齊市天山區(qū)虎掌菌480元/斤等,以上價格僅供參考,虎掌菌價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動。
備注:以上農(nóng)產(chǎn)品價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價,非市場零售價,數(shù)據(jù)僅供參考。
二、虎掌菌怎么保存?
1、密封貯存
食用菌營養(yǎng)豐富,易氧化變質(zhì)。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯,容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。平時要盡量少開容器口,封口時注意排出襯袋內(nèi)的空氣。
2、獨(dú)立存放
食用菌大都具有較強(qiáng)的吸附性,干虎掌菌也不例外,所以宜單獨(dú)貯存,以防串味。
3、冰箱存放
購買回來的新鮮黑虎掌菌應(yīng)該立刻放入冰箱保存,可以避免壞掉和營養(yǎng)的流失,新鮮的黑虎掌菌應(yīng)該盡快吃完。
4、食鹽保鮮
將新采的虎掌菌經(jīng)整理后浸入0.6%食鹽水中約10分鐘,瀝干后裝入塑料袋儲藏,能保鮮5-8天。
以上就是虎掌菌的價格一斤多少錢的介紹,虎掌菌是云南十大名菌之一,被視為菌中珍品,通常有黑虎掌菌、黃虎掌菌等。
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