青花椒，又叫野椒、崖椒，果皮和種子都是可以食用的，而且青花椒的香味清香柔和，麻味比較重，多用于煮菜和制作花椒油。那么青花椒市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤？下面就和小編一起來(lái)看看。
一、青花椒市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤？
下面惠農(nóng)網(wǎng)小編簡(jiǎn)單的整理了一些今日青花椒價(jià)格：河北保定市安國(guó)市青花椒32.38元/斤；江蘇宿遷市宿豫區(qū)青花椒25元/斤；安徽亳州市譙城區(qū)青花椒26.4元/斤；山東棗莊市山亭區(qū)青花椒24.88元/斤；河南信陽(yáng)市商城縣青花椒30元/斤；湖北武漢市東西湖區(qū)青花椒31.92元/斤；湖北隨州市隨縣青花椒29元/斤；湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)青花椒28.95元/斤；廣西玉林市玉州區(qū)青花椒30.06元/斤；重慶市江津區(qū)青花椒31.56元/斤；重慶市永川區(qū)青花椒32.23元/斤；四川成都市郫都區(qū)青花椒29.45元/斤；四川成都市金牛區(qū)青花椒27.36元/斤；四川涼山彝族自治州木里藏族自治縣青花椒32元/斤；貴州黔西南布依族苗族自治州貞豐縣青花椒29.14元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，青花椒價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。
備注：以上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息來(lái)源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報(bào)價(jià)，非市場(chǎng)零售價(jià)，數(shù)據(jù)僅供參考。
二、青花椒和紅花椒哪個(gè)好吃？
根據(jù)花椒果皮顏色的不同，可以將其分為紅花椒和青花椒這兩種，它們其實(shí)是花椒兩個(gè)不同品種，青花椒也常被稱為“麻椒”。
從口感上看，青花椒的味道更麻更香，常用來(lái)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，或者制作花椒油，我們吃的各種火鍋底料中用的花椒，基本都是青花椒。如果是家常炒菜的話，用紅花椒即可。
三、青花椒產(chǎn)地分布在哪？
青花椒常見(jiàn)的產(chǎn)地有四川、重慶、山西、河北、陜西、云南、遼寧等地區(qū)，一般四川的青花椒生長(zhǎng)的比較好，而且四川的青花椒一般顏色會(huì)更加的鮮艷一些。青花椒一般是在每年的12月份以后上市，青花椒屬于是四川和重慶的特產(chǎn)，一般這兩個(gè)地方生產(chǎn)的青花椒味道都是比較濃郁的。
以上就是青花椒市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤的介紹，青花椒是四川、重慶、云南地區(qū)的新品種花椒，有清香麻味，常常在椒麻雞、青椒兔等菜肴中有用到。
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