小米辣是朝天椒當中的一種,這種辣椒比較小個,成熟的時候通紅,辣味很足,它在我們的生活中很常見,很多菜品中都會用到小米辣,那么小米辣椒多少錢一斤?下面一起來看看。
一、小米辣椒多少錢一斤?
河北邯鄲市雞澤縣小米椒1.6元/斤;上海市嘉定區小米椒3元/斤;山東濟寧市任城區小米椒2.3元/斤;山東濟寧市微山縣小米椒1.5元/斤;山東濟寧市魚臺縣小米椒1.7元/斤;河南開封市祥符區小米椒2元/斤;河南商丘市睢縣小米椒2.8元/斤;河南商丘市梁園區小米椒2元/斤;湖南長沙市天心區小米椒3元/斤;廣東茂名市茂南區小米椒2.2元/斤;廣西南寧市橫州市小米椒1.5元/斤;廣西北海市合浦縣小米椒3元/斤;廣西玉林市博白縣小米椒2.7元/斤;海南東方市東方市小米椒3元/斤;?重慶市酉陽土家族苗族自治縣小米椒3元/斤;四川綿陽市三臺縣小米椒3元/斤;貴州安順市紫云苗族布依族自治縣小米椒2元/斤;云南楚雄彝族自治州雙柏縣小米椒2元/斤。
備注:以上價格均來自于惠農網產地行情報價大廳,并非零售價格,僅供參考。
二、小米椒是多少萬辣度?
小米椒是猛辣型的辣椒,一般用來做麻辣火鍋或者食物的調味料,小米椒的辣度是12萬SHU(辣度的單位)。小米椒的辣味是辣中帶香的,無論是干制后的小米椒,還是新鮮的小米椒都不會炒制過后就食用,因為小米椒辣度是非常辣的,所以通常是用來當作食物的調味料。
三、小米椒產地在哪里?
小米椒原產于南美洲,現中國廣大地區均有栽培。在江西贛州、福建龍巖等地為小米椒的主要產地,最為著名的是江西贛州石城縣,該地利用當地烤煙用的烤煙房對小米椒進行烘干,具有數量大、速度快,成本低等優點,質量上乘,為各出口商之理想農產品,也是生產泡椒的最佳品種。
四、小米椒的營養價值
小米椒富含VC,胡蘿卜素,含蛋白質,糖類,礦物質(鈣,磷,鐵,硒,鈷),色素(隱黃素,辣椒紅素,微量辣椒玉紅素),龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發油,辣味成分(辣椒堿,二氫辣椒堿,高辣椒堿等)。
辣椒性味辛辣熱。具有溫中健胃,殺蟲功效,而且小米椒中的辣椒素,屬于一種抗氧化劑,能預防癌細胞的生長。
以上就是關于小米椒的介紹了,小米椒的辣度比較高,其色澤鮮亮、辣香味濃、油脂和維生素含量高。
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