柿子是我國(guó)五大水果之一,在生活中很常見(jiàn),成熟季一般是九月份,保鮮期比較短,我國(guó)柿品種繁多,通常分為甜柿和澀柿兩大類(lèi),下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)中國(guó)十大柿子排名。
1、雞心黃柿子
雞心黃柿子如牛心柿一樣,因外表如雞心,果實(shí)色呈黃色而得名雞心黃柿子。雞心黃柿子晚熟且可存放時(shí)間長(zhǎng),成熟后顏色紅艷,表皮光澤,一般到每年的九月下旬左右即可成熟,其果實(shí)皮薄肉厚,無(wú)核且味甜。
2、尖柿
尖柿是我國(guó)十大柿子品種之一,外在特征明顯,果實(shí)呈圓錐形,外表橙紅,果實(shí)頂端呈尖型。成熟尖柿果皮橙紅色,果粉中等多,果肉橙色,軟后橙紅色,最宜制作柿餅,具有個(gè)大、霜白、底亮、質(zhì)潤(rùn)、味香甜等五大特色。
3、火晶柿
火晶柿子是我國(guó)最好吃的柿子品種之一,因軟化后,色紅耀眼似火球,晶瑩透亮如水晶而得名。火晶柿子果形扁圓,面為朱紅色,細(xì)潤(rùn)而光滑,色澤艷麗、漿汁豐滿(mǎn)、鮮美甘珍、大小均勻,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是含糖量極高。
4、羅田甜柿
羅田甜柿是自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。羅田甜柿特點(diǎn)是個(gè)大色艷,果實(shí)橙黃色,果面富有光澤,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口,是一種水溶性膳食纖維的天然綠色水果。
5、牛心柿
牛心柿是雜交栽培而出一個(gè)柿子品種,外表像一顆牛心,因而得名牛心柿。牛心柿果實(shí)平均重約175g,方心臟形,陽(yáng)面橙紅色,陰面橙黃色,無(wú)縱溝或甚淺;皮薄易破,肉質(zhì)細(xì)軟,纖維少,汁特多,味甜無(wú)核。
6、大萼子柿
大萼子柿是我國(guó)有名的柿子品種,平均單果重120克,最重145克。大萼子柿果個(gè)中等,呈矮圓頭形;果面光滑,橙紅色;果肉橙黃色,肉質(zhì)松脆,汁多味甜,脫澀后質(zhì)地極柔軟,味香甜,無(wú)核,品質(zhì)極佳。
7、四周柿
四周柿是所有柿子中最常見(jiàn)的一種,之所以叫四周柿,是因?yàn)樗谋砥ど嫌兴臈l明顯的溝壑。四周柿雖然長(zhǎng)得不太好看,但是甜美多汁,果肉為橙紅色,可以直接食用,一般在9-10月成熟,是皮薄肉厚、無(wú)核且味甜的品種。
8、磨盤(pán)柿
磨盤(pán)柿是我國(guó)常見(jiàn)的柿子品種,以果實(shí)個(gè)頭大,形狀似磨盤(pán)而得名。磨盤(pán)柿果實(shí)非常大,最大的單果可到一斤左右,平均單果也有半斤左右,顏色一般呈橙黃色,果實(shí)呈扁圓形,果皮摸起來(lái)比較光滑,表面果粉也比較多。
9、甜心柿
甜心柿果實(shí)中等大,平均果重120g,大小較整齊,扁圓形,橙黃色,果皮較細(xì)而光滑、有果粉、無(wú)網(wǎng)狀花紋,無(wú)裂紋,無(wú)蒂隙;果實(shí)縱溝不明顯,無(wú)銹斑,縊痕不明顯,花瓣?duì)睿还獬赛S色,無(wú)黑斑,肉質(zhì)松脆,汁液較多,味甜。
10、鏡面柿
鏡面柿以質(zhì)細(xì)、味甜、多霜而馳名中外,果實(shí)中等大,單果重150克左右,果形扁圓,大小均勻,這種柿子外表非常的漂亮,看起來(lái)很有色澤,而且非常的美味,肉質(zhì)細(xì)軟,霜厚無(wú)核,入口成漿,味醇甘甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,且耐存放,久不變質(zhì)。
以上就是關(guān)于中國(guó)十大柿子排名的介紹了,不同的地區(qū)栽種的柿子品種不同,柿子色澤誘人,果糖含量很高,你喜歡吃柿子嗎?
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