品牌：杏花樓

杏花樓創建于清朝咸豐元年(1851年)，是國內著名的中華老字號名店，其品牌聲譽蜚聲海內外。1913年民國初期，最初的杏花樓小店擴建成一座老式兩層樓房，取名“探花樓”。1927年，探花樓為了適應日益發展的商業交易往來的需要，決定擴大業務，成立了“探花樓昇升記股份有限公司”，又在原址翻建成七開間門面，鋼骨水泥結構的四層樓大飯店，后經建議將“探花樓”更名為“杏花樓”，全稱是“杏花酒樓昇記股份有限公司”。1930年清朝末科榜眼朱汝珍特地為杏花樓書寫招牌，掛在店堂正中。杏花樓于1998年改制成立股份公司，2002年更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。