春天適合種的蔬菜有哪些？

春天是萬物復蘇的季節，氣溫逐漸升高，土壤解凍，非常適合多種蔬菜的種植。有很多的朋友都會利用自己的陽臺或者院子中的空地，抓住時機種上一些蔬菜。下面一起看看春天適合種的蔬菜有哪些？

一、春季早熟蔬菜(3月 - 4月)

這些蔬菜耐寒性較強，適合在春季較早的時間種植，部分品種甚至可以在晚霜結束前播種。

1.菠菜

耐寒性強，生長速度快，適合春季早播。播種時間3月上旬至4月中旬。撒播或條播，覆土1-2厘米，保持土壤濕潤。播種后30-40天可收獲。

2.萵筍

耐寒性較強，適合春季露地種植。播種時間3月中旬至4月上旬。條播或穴播，覆土1-2厘米，保持土壤濕潤。播種后60 - 70天可收獲。

3、芹菜

耐寒性較強，適合春季種植。播種時間3月下旬至4月中旬。撒播或條播，覆土0.5-1厘米，保持土壤濕潤。播種后70-80天可收獲。

4、西蘭花

耐寒性強，生長周期較長。播種時間3月中旬至4月上旬。種植方式育苗移栽，播種后30-40天移栽。播種后90-100天可收獲。

5、韭菜

耐寒性強，適合春季種植，可多次收割。3月下旬至4月中旬播種。條播，覆土1-2厘米，保持土壤濕潤。播種后40-50天可收獲。

二、春季中熟蔬菜(4月 - 5月)

這些蔬菜對溫度要求適中，適合在春季中期種植，適合大多數地區的露地種植。

1、西紅柿

喜溫蔬菜，適合在春季中期播種。播種時間4月上旬至5月上旬(北方地區)。育苗移栽，播種后30-40天移栽。播種后90-120天可收獲。

2、辣椒

-喜溫蔬菜，適合在春季中期播種。播種時間4月上旬至5月上旬。育苗移栽，播種后30-40天移栽。播種后90-120天可收獲。

3、黃瓜

喜溫蔬菜，適合在春季中期播種。播種時間4月中旬至5月中旬。直播或育苗移栽。

4、豆角

喜溫蔬菜，適合在春季中期播種。播種時間4月下旬至5月下旬。直播，覆土2-3厘米。播種后60-70天可收獲。

5、茄子

喜溫蔬菜，適合在春季中期播種。播種時間4月上旬至5月上旬。育苗移栽，播種后30-40天移栽。播種后90-120天可收獲。

三、春季晚熟蔬菜(5月 - 6月)

這些蔬菜對溫度要求較高，適合在春季后期種植，適合南方地區或有保護設施的地區。

1、空心菜

喜溫蔬菜，適合在春季后期播種。播種時間5月上旬至6月上旬。種植方式直播或扦插繁殖。播種后30-40天可收獲。

2、秋葵

喜溫蔬菜，適合在春季后期播種。5月中旬至6月中旬播種。直播，覆土2-3厘米。播種后60-70天可收獲。

3、茼蒿

耐寒性較強，適合春季后期播種。一般5月上旬至6月上旬進行播種。撒播或條播，覆土1-2厘米。播種后30-40天可收獲。

4、茴香

耐寒性較強，適合春季后期播種。播種時間5月上旬至6月上旬。撒播或條播，覆土1-2厘米。

6、茄子(晚熟品種)

喜溫蔬菜，適合在春季后期播種。播種時間5月上旬至6月上旬。育苗移栽，播種后30-40天移栽。播種后100-120天可收獲。

四、適合陽臺種植的蔬菜

如果想在陽臺上種植蔬菜，以下幾種蔬菜非常適合：

1、小蔥

耐寒性強，生長速度快，適合陽臺種植。將帶根的小蔥插入花盆，保持濕潤，很快就能長出新芽。

2、豌豆苗

生長速度快，適合陽臺種植。將豌豆種子撒在花盆中，覆土1-2厘米，保持濕潤。

3、生菜

生長速度快，適合陽臺種植。直接播種，覆土1-2厘米，保持濕潤。

總之，春季是種植蔬菜的黃金季節，無論是露地種植還是陽臺種植，都有很多選擇。根據種植時間和條件，可以選擇早熟、中熟或晚熟蔬菜。

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