雞是常見的家禽,從古飼養至今,雞類品種具有很強的地域特征,品種繁多,下面給大家介紹雞的品種大全圖片。
1、烏雞
烏雞又稱藥雞、松毛雞、黑腳雞等,原產于江西。體型較小,頭部較小,頭骨呈黑色。
2、三黃雞
三黃雞體型較小,外貌“三黃”。其生存能力強,產蛋量高、肉質鮮嫩,也是我國最著名的土雞品種之一。
3、陽山雞
陽山雞是廣東省的優良品種之一,肌肉豐滿肉質鮮嫩,抗病力,適應力較好。
4、武定雞
武定雞主產地武定縣,生長周期一般也都在18個月以上。平均每只雞的重量都在5斤左右。武定雞不僅肉質細嫩,雞肉的自然香鮮味也是非常的濃郁。
5、清遠雞
清遠雞屬于小型優質肉用雞種,“一楔、二細、三麻身”是清遠雞獨有的外觀特征。因為是屬于完全放養,所以肉質非常的鮮嫩,清遠雞肌肉脂肪沉積適度,皮薄骨軟,風味獨特。
6、石門土雞
石門土雞是湖南省常德市石門縣的特產。距今已有1400多年的養殖歷史。石門土雞肉質細嫩,營養價值也是十分的豐富。
7、文昌雞
文昌雞是海南省文昌市特產,也是屬于海南省的地方雞種,距今有400多年養殖歷史,文昌地處海南島東北部,當地三面臨海,碧海藍天、綠樹成蔭,成就了文昌雞香甜嫩滑的獨特肉質風味。
8、蘆花雞
蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,雖然也是屬于散養,但不同于其他類品雞種的是,蘆花雞需要搭建雞舍提供產蛋以及夜間休息的場所,其攀登能力非常強,所以肌肉發達,雞肉肉質緊湊、細膩而筋道。
9、固始雞
固始雞因產地得名,有“中國土雞之王 ”的美譽,是河南省固始縣特產。固始雞是在固始縣特定的地理環境中,長期經過閉鎖長成的,肉質細嫩,肉味鮮美。
10、杏花雞
杏花雞是廣東省的三大名雞之一,具有三黃(咀黃、毛黃、腳黃),三細(頭細、腳細、頸細),兩短(頸短、身軀短)的特點。其雞冠大而直立,羽為黃色帶有金紅,蛋殼呈褐色。
以上就是關于雞的品種大全圖片的介紹了,我國雞類品種十分的多,這些都是出名的品種之一,你還知道哪些品種?
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