蔬菜種類有哪些?有機蔬菜怎么種植?

我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有四五十種。隨著生活質量的提高，綠色、健康的生活理念越來越受重視，有機蔬菜開始備受大家關注和喜歡。那么，蔬菜種類有哪些?有機蔬菜怎么種植?

一、蔬菜種類有哪些?

根據蔬菜不同的食用部位和特性，可以將蔬菜分為莖葉類、芽苗類、香辛蔬菜、瓜類、果菜類、豆類、花菜類和菌菇類等等。

1、莖葉類是陽臺種菜的首選品種，如小白菜、菠菜、生菜、油麥菜等。

2、芽苗類蔬菜是利用植物種子或者營養儲藏器官，如黃、綠豆芽、香椿芽、豌豆苗等。

3、香辛蔬菜就是經常實用的提味蔬菜，大蒜、香蔥、紫蘇、薄荷等。

4、蔓生草本植物瓜類，如黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。

5、豆類以鮮嫩的豆莢或種子為食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。

6、花菜類以花、花莖或花球為食用或者觀賞的蔬菜種類，如黃花菜、西蘭花、蓮藕、百合等。

7、提供食用的大型真菌的子實體的菌菇類，包括木耳、靈芝、香菇、金針菇等

二、有機蔬菜怎么種植?

1、對種植土壤的要求

土壤要肥沃，有機肥料充足方便有機蔬菜種植。土壤不能有污染。

2、對有機蔬菜品種的選擇

有的選擇反季蔬菜。這樣市場需求大。利潤大。有些選擇種植起來病蟲害少的品種。

3、種子的要求

有機蔬菜的種子要選擇有機蔬菜種子和種苗。不能用常規種子或者轉基因種子。

4、對灌溉的要求

采取滴灌、地膜覆蓋以及多種不同作物套種的技術。

5、有機蔬菜的種植標準

在種植的過程中不使用化肥、農藥、生長調節劑等化學物資，不使用基因工程技術，以系統內部物質循環來補充地力，利用物理、人工、農業、生物和天然的物質和方法來控制病蟲草害。

6、有機蔬菜的種植有哪些成本?

主要有設備費用，大棚和農作具，還有菜苗和化肥，廣告宣傳費用，開業費用等。

以上就是對“蔬菜種類有哪些?有機蔬菜怎么種植?”問題的解答，希望能夠幫到你。