它被人稱(chēng)為“水中活化石”，詳細(xì)了解達(dá)氏鰉

鰉魚(yú)在全世界僅有兩種，就是黑龍江的鰉魚(yú)和生活在海洋中的歐洲鰉魚(yú)，黑龍江的鰉魚(yú)也叫做達(dá)氏鰉，是屬于淡水魚(yú)類(lèi)，終年生活在江河中，是淡水魚(yú)中最大的魚(yú)類(lèi)之一，一般體長(zhǎng)在2-3米長(zhǎng)，體重200-400千克，當(dāng)然這只是平均值，有比這個(gè)大得多的鰉魚(yú)，比如在1979年捕捉黑龍江蘿北縣捕獲的一條重達(dá)500千克的大鰉魚(yú)，據(jù)史料記載，鰉魚(yú)最大的記錄可以達(dá)到5米以上，體重最大可以達(dá)到1噸。

鰉魚(yú)素來(lái)就有“水中活化石”的稱(chēng)號(hào)，它的歷史悠久，黑龍江的達(dá)氏鰉是在很久以前，白令海峽封閉期間，生活在太平洋北方生物地帶的南遷品種，具體原因應(yīng)該是由于氣候的影響，迫使某些鱘科魚(yú)類(lèi)沿著太平洋淺海岸向南遷移，進(jìn)入了黑龍江，黃河河口安家落戶(hù)，成為了江河定居型的鰉魚(yú)，生活在黃河的鰉魚(yú)，因?yàn)樗烈獠蹲胶铜h(huán)境惡變已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡，現(xiàn)在僅存只有黑龍江的達(dá)氏鰉幸存繁衍，安然生活下來(lái)，鰉魚(yú)和白鱘一樣，是極少數(shù)遠(yuǎn)古時(shí)代存活下來(lái)的魚(yú)類(lèi)之一，堪稱(chēng)是稀世珍寶，如今白鱘已經(jīng)滅絕，只有黑龍江的鰉魚(yú)零星分布在江河之中，我們要好好保護(hù)它，因?yàn)樗强茖W(xué)研究魚(yú)類(lèi)的演變進(jìn)化的活化石。

鰉魚(yú)，雖然幾經(jīng)地球的滄桑巨變，物種星移的嚴(yán)峻考驗(yàn)，至今依然保留原始魚(yú)類(lèi)的儀表風(fēng)姿，它的頭前邊長(zhǎng)著微翹的三角形鼻子，既尖又短，腦顱軟骨質(zhì)，僅有少數(shù)硬骨，有一對(duì)罕見(jiàn)的噴水孔，配上一對(duì)和身體不相稱(chēng)的小眼睛，身體表面裸露沒(méi)有鱗片，只有5行縱列的菱形骨板鱗，末端長(zhǎng)著尖銳微微彎曲的刺，還有一只別致的歪尾巴，上葉細(xì)長(zhǎng)，下葉粗短，很像古代的船舵，這些形態(tài)特征，不僅產(chǎn)生了許多動(dòng)人的傳說(shuō)，也是它的主要科學(xué)研究?jī)r(jià)值的所在。

鰉魚(yú)也是肉食性魚(yú)類(lèi)，兇猛貪婪，所向無(wú)敵，除了人類(lèi)，沒(méi)有天敵，由于體型比較大，所以它一般不怎么愛(ài)游動(dòng)，它常常潛伏在江河急水流和穩(wěn)定水流交匯處的漩渦處，當(dāng)成群的小魚(yú)被突變的水流沖的暈頭轉(zhuǎn)向的時(shí)候，鰉魚(yú)就會(huì)乘機(jī)施展它拿偷襲式的掠食絕技，大口吞食送上嘴邊的美味佳肴，它的胃囊就像一個(gè)大膠皮口袋，可以容納自身體重的6%的食物，據(jù)說(shuō)曾經(jīng)解刨過(guò)一條250千克的鰉魚(yú)，發(fā)現(xiàn)它的胃部大約有15千克重的食物，鰉魚(yú)雖然體型巨大，但是卻沒(méi)有牙齒，它能消化大量的肉食食物，是因?yàn)槠渲写侄痰哪c道有著奇特的構(gòu)造——內(nèi)壁上生長(zhǎng)著旋轉(zhuǎn)七圈的螺旋瓣，有極強(qiáng)的消化功能。

鰉魚(yú)不僅是“水中活化石"更是淡水魚(yú)中的“魚(yú)類(lèi)老壽星”，據(jù)說(shuō)一條500千克的鰉魚(yú)它的魚(yú)齡可以達(dá)到54歲，而鰉魚(yú)最大可以長(zhǎng)到一噸上下，可見(jiàn)它的壽命之長(zhǎng)，另外鰉魚(yú)雖然生性孤僻懶惰，幾乎終年棲息在深水處，過(guò)著獨(dú)居生活，但是它的食量大，所以生長(zhǎng)很快，剛剛破殼的幼年魚(yú)類(lèi)只有十毫米長(zhǎng)左右，但是過(guò)了30年以后就可以長(zhǎng)到2米左右，體重達(dá)到250千克以上的大魚(yú)，平均每年要增重大約8千克，如此生長(zhǎng)速度在淡水魚(yú)中也是獨(dú)一無(wú)二的，鰉魚(yú)雖然是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，野外數(shù)量極危，但是幸好可以人工繁育，而且它的肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，軟骨食之可口且具有保健功能，其“魚(yú)子醬”為上等佳肴，被譽(yù)為“黑色黃金”。