它被人稱為“水中活化石”，詳細了解達氏鰉

鰉魚在全世界僅有兩種，就是黑龍江的鰉魚和生活在海洋中的歐洲鰉魚，黑龍江的鰉魚也叫做達氏鰉，是屬于淡水魚類，終年生活在江河中，是淡水魚中最大的魚類之一，一般體長在2-3米長，體重200-400千克，當然這只是平均值，有比這個大得多的鰉魚，比如在1979年捕捉黑龍江蘿北縣捕獲的一條重達500千克的大鰉魚，據(jù)史料記載，鰉魚最大的記錄可以達到5米以上，體重最大可以達到1噸。

鰉魚素來就有“水中活化石”的稱號，它的歷史悠久，黑龍江的達氏鰉是在很久以前，白令海峽封閉期間，生活在太平洋北方生物地帶的南遷品種，具體原因應該是由于氣候的影響，迫使某些鱘科魚類沿著太平洋淺海岸向南遷移，進入了黑龍江，黃河河口安家落戶，成為了江河定居型的鰉魚，生活在黃河的鰉魚，因為肆意捕捉和環(huán)境惡變已經(jīng)銷聲匿跡，現(xiàn)在僅存只有黑龍江的達氏鰉幸存繁衍，安然生活下來，鰉魚和白鱘一樣，是極少數(shù)遠古時代存活下來的魚類之一，堪稱是稀世珍寶，如今白鱘已經(jīng)滅絕，只有黑龍江的鰉魚零星分布在江河之中，我們要好好保護它，因為它是科學研究魚類的演變進化的活化石。

鰉魚，雖然幾經(jīng)地球的滄桑巨變，物種星移的嚴峻考驗，至今依然保留原始魚類的儀表風姿，它的頭前邊長著微翹的三角形鼻子，既尖又短，腦顱軟骨質(zhì)，僅有少數(shù)硬骨，有一對罕見的噴水孔，配上一對和身體不相稱的小眼睛，身體表面裸露沒有鱗片，只有5行縱列的菱形骨板鱗，末端長著尖銳微微彎曲的刺，還有一只別致的歪尾巴，上葉細長，下葉粗短，很像古代的船舵，這些形態(tài)特征，不僅產(chǎn)生了許多動人的傳說，也是它的主要科學研究價值的所在。

鰉魚也是肉食性魚類，兇猛貪婪，所向無敵，除了人類，沒有天敵，由于體型比較大，所以它一般不怎么愛游動，它常常潛伏在江河急水流和穩(wěn)定水流交匯處的漩渦處，當成群的小魚被突變的水流沖的暈頭轉(zhuǎn)向的時候，鰉魚就會乘機施展它拿偷襲式的掠食絕技，大口吞食送上嘴邊的美味佳肴，它的胃囊就像一個大膠皮口袋，可以容納自身體重的6%的食物，據(jù)說曾經(jīng)解刨過一條250千克的鰉魚，發(fā)現(xiàn)它的胃部大約有15千克重的食物，鰉魚雖然體型巨大，但是卻沒有牙齒，它能消化大量的肉食食物，是因為其中粗短的腸道有著奇特的構(gòu)造——內(nèi)壁上生長著旋轉(zhuǎn)七圈的螺旋瓣，有極強的消化功能。

鰉魚不僅是“水中活化石"更是淡水魚中的“魚類老壽星”，據(jù)說一條500千克的鰉魚它的魚齡可以達到54歲，而鰉魚最大可以長到一噸上下，可見它的壽命之長，另外鰉魚雖然生性孤僻懶惰，幾乎終年棲息在深水處，過著獨居生活，但是它的食量大，所以生長很快，剛剛破殼的幼年魚類只有十毫米長左右，但是過了30年以后就可以長到2米左右，體重達到250千克以上的大魚，平均每年要增重大約8千克，如此生長速度在淡水魚中也是獨一無二的，鰉魚雖然是國家二級保護動物，野外數(shù)量極危，但是幸好可以人工繁育，而且它的肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，軟骨食之可口且具有保健功能，其“魚子醬”為上等佳肴，被譽為“黑色黃金”。