別名：象嶼 規格：99.5% 分子式：C6H12O6 CAS：14431-43-7 包裝：25kg/件

葡萄糖(Glucose)(化學C6H12O6)是一種自然單糖，是一種多羥基醛。純葡萄糖是無色晶體，甜但不如蔗糖甜(普通人嘗不到甜)。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液向右旋轉，屬于右旋糖。

葡萄糖在生物學領域起著重要的作用，是活細胞的能量來源和代謝的中間產物，也就是生物學的主要能量供應物質。植物可以通過光合作用產生葡萄糖。廣泛應用于糖果制造和制藥領域。

葡萄糖(Glucose)無色結晶或白色結晶或顆粒。易溶于水，在堿性條件下加熱易分解。應密封保存。

1.醫學：醫學用作營養物質，具有強心、利尿、解毒等作用。是制備抗壞血酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸鈣等原料。

2.食品:在糖果、糕點、冷食、餅干、滋補液、果醬、果凍制品、蜂蜜加工產品等食品行業，可以替代白砂糖(甜度為砂糖的60%-70%)，改善產品口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業經濟效益。葡萄糖粉吸濕性高，用于烘焙食品，保持產品柔軟，保質期長，增加食品口感。葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料和冷食的生產。生產的產品感覺涼爽可口。

3.飲料：用于飲料、酒類、冷食生產，生產的產品有涼爽可口的感覺。

4.印染:在皮革工業中。用作皮革處理的還原劑，如鞋底革。皮箱革的處理可以增加其柔軟度。粉狀葡萄糖可用于人造纖維工業的抽絲液。它是合成山梨醇的原料。

5.獸藥:可直接用作獸藥行業的飲水劑或載體用于各種動物藥品。

6.工業發酵：葡萄糖作為發酵工業的基本營養基，是發酵培養基的主要成分，如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑等，也可作為微生物多聚糖和有機溶劑的原料。

7.脫水蔬菜:新興蔬菜、調味醬等行業。隨著國際市場需求的增加和蔬菜加工技術的不斷進步，葡萄糖作為一種營養素和保鮮劑，在高檔保鮮脫水蔬菜的加工中具有不可替代的地位。

室內陰涼干燥處應放置，避免日曬雨淋。