老板蒸烤箱清理問題全剖析

　　一、老板蒸烤箱走電緣故及解決方式：

　　(1)電氣元器件和路線中有絕緣層毀壞與鋁面板觸碰處。應再次妥當選用絕緣層對策。

　　(2)筒狀電加熱器密封原材料毀壞或有油漬臟污堆積。如果是污跡，應予除去;水汽可給予烘干處理。如密封原材料燒毀可先細心去除整潔，再用704膠或別的耐熱絕緣層材料再次封上。

　　(3)電源開關、溫度控制器、計時器或布線的絕緣套管返潮。可以用吹風機將返潮位置烘干，就可以清除。

　　二、老板蒸烤箱清理問題全剖析

　　蒸烤箱清理原理

　　蒸烤箱清潔關鍵分成內膽清理和冷凝器清理，其原理主要是：

　　1.內膽清潔

　　內膽清理關鍵分成自噴灑水清理、ECO(不容易沾鍍層)、高溫自清理(Pyrolytic System，喻指500度高溫增碳油脂)、蒸氣清理(應用純蒸作用變軟油脂)、手動式清理(包含應用清潔液)。

　　自噴灑水清理：原理便是蒸烤箱內膽中有一個噴灑的噴嘴，可以全自動清理內膽，優點是效果非常的好，無需人力資源去擦，缺陷是這種設計方案只存有高端型號規格里，例如嘉格納的蒸烤箱中，較貴，并且很遺憾的是，自噴灑水清理是當前唯一一個不用人力資源去擦洗清理的設計方案，其他的都需要，即使是西門子PLC、博世現階段的蒸烤箱中也必須手動式清理。

　　ECO鍍層：原材料的不容易沾油脂的特性讓其變成內膽鍍層的一個不錯的挑選，可是中國并未有這個材料的經銷商，因此現階段就西博家用電器的蒸烤箱(IQ700系列產品)有這種材料。但是遺憾的是這類材料并不可以有效的處理油脂不容易清洗的問題，由于要是長期性不清理，等內膽上粘有油脂的情況下，一樣必須手動式蘸清潔液清理。

　　高溫自清理：原理便是讓蒸烤箱內膽做到500度的高溫高壓，增碳油脂變為二氧化碳和水，等蒸烤箱制冷后再手動式清理。現階段這類清理設計方案是以嘉格納逐漸的，隨后嘉格納(嘉格納和博世，西門子PLC是一家，嘉格納打造出的是皇室知名品牌)再“改姓”給西門子PLC的，自噴灑水這一還沒給西門子PLC。因此現階段西博IQ700系列產品的蒸烤箱全是含有ECO 高溫自清理的內膽清潔作用了，盡管這一組成看起來非常好，可是從預期效果看來或是不盡如人意的，清理實際效果算不上太佳。

　　蒸氣清理：無論是所說的去味清理、廚具清理或是軟管清理全是蒸氣清理，僅僅換了個尤其的名字罷了，原理便是根據水蒸汽(有時必須一些除醛劑)變軟難除油脂做到易清理的目地。現階段這類清理方法是一切蒸烤箱都是有的作用，也是最首要的清理方法。

　　手動式清理：手動式清理便是應用清潔液手動式擦洗了，針對應用蒸烤箱，最好是的提議便是勤快一些，應用完蒸烤箱后看一下內膽的情況，尤其是炭火烤肉或是蛋糕烘焙以后，油脂有可能噴出到內膽上來，假如長時間不清理就只能愈來愈難清理整潔了，自然清潔液也需要選效果非常的好的才行哈。

　　2.冷凝器清理

　　因為冷凝器是造成蒸氣的地區，而假如水為沒有通過家用凈水器解決得話，水里邊的礦物，例如鈣、鎂在通過加溫后會造成化學變化，轉化成碳酸氫鈣、硫酸鈣等污垢主要成分。

　　因此在平常應用蒸烤箱的過程中就必須去水垢這一關鍵作用，有某些蒸烤箱知名品牌(型號規格)是沒有水垢清洗作用的，這種要還記得慎選。

　　冷凝器清理原理：在水盒中添加一定百分比的水垢清洗劑、檸檬水、白米醋等酸性物質，應用純蒸作用半小時上下就可以消除掉冷凝器中的污垢，隨后把水盒中的水扔掉，再裝進整潔的水再次再蒸半小時就可以了。一般水垢清洗提議大半個月一次或是一個月一次，有一些型號規格的蒸烤箱有全自動水垢清洗作用，這類一般是測算應用蒸烤箱時間做到100小時后，蒸烤箱會強制性提示水垢清洗。