林內電烤箱怎樣清理維護保養

　　一、林內電烤箱怎樣清理維護保養

　　1、電烤箱外界的清理

　　烤箱兩側(含 玻璃移門 )可先噴完 餐廳廚房 清潔液，稍待一刻后再用擰干的毛巾擦洗整潔。還可以趁烤箱也有溫存時要毛巾擦洗，更易消除污漬。

　　2、電烤箱內部的清理

　　電烤箱內部的清理

　　主要是不銹鋼板控制面板的清理，各種各樣級別的不銹鋼 不銹鋼板材 料都是會造成銹跡，深褐色和沾積油膩感，必須大家日常清理，便于使烤箱外型漂亮，優良特性和延長壽命。清洗不銹鋼板露出邊緣時要當心，此外不能用鋼絲球清洗。此外可以用濕熱的肥皂液清理，并且用清水清理。

　　二、林內烤箱“老油味”除去妙方

　　1、放一碗檸檬汁或1:1的白米醋水，打開器皿完用100℃上下的溫度干烤10分鐘，味兒就可以除去。

　　2、待烤盤制冷后將50ml溫開水和小量洗潔劑倒進烤盤中，蓋緊烤盤外蓋并插上電源插頭，調時間旋紐至10分鐘，暖風循環系統可以全自動清理烤盤內的污漬，拔下電源插頭等烤盤制冷后，再用溫開水清洗烤盤。

　　3、防止老油味的方式也非常簡單：給很有可能在烘烤全過程中飛迸滾油的葷菜包上錫紙，不但確保外焦里嫩內嫩，并且不容易把烤箱弄得油漬斑斑。

　　三、林內電烤箱維護保養方式

　　1、防止臟污

　　在烘烤一些非常容易飛濺油汁的菜式時，可先將烤箱四周內腔(不可以包起來或遮擋發熱管)鋪平一層錫箔紙，烘烤后取出錫箔紙就可以。

　　2、維持整潔

　　維持內壁內清潔，烘烤食品類結束，若內壁有調味品、油跡等物，可以用純棉毛巾濕潤肥皂液輕擦烤箱內壁內達清潔才行，而且從爐膛排出來體內濕氣，烤箱表層用綿軟布擦干凈，不能用清水清洗內壁，以避免電氣元器件返潮。

　　3、安全性儲放

　　無需時把輸出功率、溫控、按時三個切換開關轉到停業整頓部位上，放到干躁、自然通風、清潔處。