2024牛肉價格今日價多少錢一斤？

牛肉富含高質量的蛋白質，根據部位，牛肉可以分為里脊、西冷、肋眼、上腦、腱子肉等多種，不同部位的肉質和口感各有特點。那么2024牛肉價格今日價多少錢一斤？下面就和小編一起來看看。

一、2024牛肉價格今日價多少錢一斤？

下面惠農網小編簡單的整理了一些今日牛肉價格：青海西寧市城東區牛腱子30元/斤；青海西寧市城東區牛排30元/斤；山東菏澤市單縣牛腩29.8元/斤；廣東廣州市荔灣區牛里脊29.5元/斤；山東德州市樂陵市牛腱子28元/斤；廣西崇左市寧明縣肥牛28元/斤；上海市黃浦區牛排27.9元/斤；四川成都市金牛區牛腩27.75元/斤；山東濟寧市梁山縣雪花牛肉27.75元/斤；安徽合肥市肥東縣牛排27.7元/斤；山東濟南市歷城區牛里脊27.67元/斤；河北唐山市開平區牛霖27.5元/斤；上海市普陀區牛排29.25元/斤；廣東廣州市天河區肥牛29.25元/斤；山東濟寧市梁山縣牛上腦29元/斤；山東濱州市陽信縣牛眼肉29元/斤；內蒙古巴彥淖爾市臨河區牛腩29元/斤；甘肅金昌市金川區牛腩29元/斤；山東濱州市博興縣牛排28.95元/斤；山東濟寧市梁山縣牛臀肉28.8元/斤；江蘇蘇州市太倉市牛腩28.8元/斤；福建廈門市湖里區牛仔骨28.75元/斤；山東濟南市長清區牛上腦28.5元/斤；寧夏銀川市興慶區牛臀肉28.5元/斤等，以上價格僅供參考，牛肉價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

備注：以上農產品價格信息均來自惠農網產地行情批發報價，非市場零售價，數據僅供參考。

二、牛肉哪個部位好吃？

1、里脊肉

里脊肉，也叫牛柳，肉質細嫩，幾乎不含肥油，適合炒、炸、涮、烤等多種烹飪方式。鮮嫩多汁，口感極佳。

2、外脊肉

外脊肉，也叫西冷/沙朗，在牛背部的長肌肉，帶有一定的脂肪，適合煎烤或做牛排。肉質鮮嫩，帶有一定的油脂香味，外焦里嫩。

3、上腦肉

上腦肉，位于肩頸部靠后，脊骨兩側的牛肉，肉質細嫩多汁，脂肪雜交均勻。口感細膩，入口即化，適合涮、烤、煎等多種烹飪方式。

4、眼肉

眼肉，也叫里脊芯/牛里脊背，位于牛背上的一塊肌肉，肉質細嫩，呈大理石花紋狀。口感鮮美，肉質柔嫩多汁，適合煎烤或做牛排。

5、牛腩

牛腩，位于牛腹部，帶有筋、肉、油花，適合燉、煮、紅燒等烹飪方式。肉質鮮美，口感軟爛，湯汁濃郁。

6、牛腱子

牛腱子，位于牛的前后腿之間，肉質緊實，有筋有肉，適合鹵制或燉煮。口感筋道，肉質飽滿，有嚼勁。

以上就是2024牛肉價格今日價的介紹，喜歡鮮嫩多汁的口感可以選擇里脊肉或外脊肉，喜歡筋道有嚼勁的口感可以選擇牛腱子，喜歡燉煮或紅燒的烹飪方式可以選擇牛腩或牛尾等。

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