雞蛋果長什么樣子，有什么價(jià)值用途？

雞蛋果，學(xué)名Passiflora edulis Sims，屬于西番蓮科西番蓮屬。它的莖無毛，葉片紙質(zhì)，兩面同樣無毛，托葉呈線狀披針形。當(dāng)花朵綻放時(shí)，芳香四溢，白色的花瓣披針形，子房倒卵球形，整個(gè)花序宛如一幅精美的畫卷。而最令人矚目的，莫過于它那卵球形的果實(shí)。果皮堅(jiān)硬，色澤鮮艷，仿佛是大自然精心雕琢的藝術(shù)品。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，金黃色的果肉間充滿了黃色的果汁，宛如一顆顆飽滿的雞蛋黃，令人垂涎欲滴。

雞蛋果不僅形態(tài)獨(dú)特，其內(nèi)在的價(jià)值更是令人驚嘆。首先，它富含人體所需的17種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鈣、磷等。這些營養(yǎng)成分使得雞蛋果成為了補(bǔ)充營養(yǎng)的佳品，尤其適合孕婦、嬰幼兒和便秘者食用。它不僅能夠增強(qiáng)人體的消化吸收功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能改善腸道菌群，維持菌群平衡，從而起到幫助清理腸道和緩解便秘的作用。

除了食用價(jià)值外，雞蛋果還具有藥用價(jià)值。據(jù)《全國中草藥匯編》和《臺(tái)灣藥用植物志》記載，雞蛋果具有清肺潤燥、鎮(zhèn)痛、安神的功效。主治咳嗽、咽干、聲嘶、大便秘結(jié)、失眠、痛經(jīng)、關(guān)節(jié)痛以及痢疾等多種疾病。這使得雞蛋果在中醫(yī)領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。

此外，雞蛋果的觀賞價(jià)值也不容忽視。其花大而美麗，花形奇異，果色鮮艷，具有很高的觀賞綠化價(jià)值。無論是園林垂直綠化還是棚架綠化，雞蛋果都能成為一道亮麗的風(fēng)景線。

雞蛋果的多樣價(jià)值，為其在各個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用提供了廣闊的空間。在食品領(lǐng)域，雞蛋果的果瓤多汁液，可以加入重碳酸鈣和糖制成芳香可口的飲料，也可以用來添加在其他飲料中以提高品質(zhì)。同時(shí)，雞蛋果的種子還可以榨油，供食用和制皂、制油漆等。

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