細(xì)鱗斜頜鲴,又稱沙姑子、黃尾刁、黃板魚等,是我國長江流域的重要經(jīng)濟(jì)魚類之一。它們體態(tài)側(cè)扁,頭部小巧,吻部略顯鈍圓,下頜邊緣角質(zhì)發(fā)達(dá),背鰭高聳,鱗片細(xì)小而緊密。體背部灰褐色,腹部銀白,臀鰭淺黃,尾鰭橘黃,后緣黑灰,宛如水中精靈,游弋于江河湖泊之間。
細(xì)鱗斜頜鲴因其獨(dú)特的外觀和口感,在民間有著豐富的別名。沙姑子,因其常棲息于沙石河灘而得名;黃尾刁,則因其尾部金黃、游動(dòng)敏捷而獲此雅號(hào);黃板魚,更是形象地描繪了其體色和體態(tài)。這些別名不僅體現(xiàn)了人們對(duì)細(xì)鱗斜頜鲴的喜愛,也蘊(yùn)含著豐富的地域文化和飲食習(xí)俗。
細(xì)鱗斜頜鲴是一種雜食性魚類,主要以腐屑、底泥以及底生硅藻和搖蚊幼蟲等底生生物為食。它們喜歡生活在江河干支流水域的中下層,平時(shí)分散活動(dòng)、覓食,到了產(chǎn)卵季節(jié),則會(huì)集群溯水至適合條件的產(chǎn)卵場進(jìn)行產(chǎn)卵。細(xì)鱗斜頜鲴的生長速度較快,1-2齡時(shí)生長最為迅速,體重可達(dá)數(shù)百克。它們對(duì)水溫的適應(yīng)范圍較廣,2℃-38℃的水溫均能正常攝食和生長。
在養(yǎng)殖細(xì)鱗斜頜鲴時(shí),水質(zhì)清澈、飼料豐富是關(guān)鍵。池塘養(yǎng)殖時(shí),應(yīng)選擇水源充足、無污染、排灌方便的池塘,并保持水質(zhì)清新、透明度在30cm以上。同時(shí),應(yīng)根據(jù)細(xì)鱗斜頜鲴的食性特點(diǎn),投喂適量的糠餅、米漿、配合飼料等,以滿足其生長需求。在繁殖季節(jié),還需通過人工注射催產(chǎn)藥物、保持微流水狀態(tài)等措施,促進(jìn)親魚性腺發(fā)育和產(chǎn)卵。