現(xiàn)在鮮人參價格多少錢一斤？

鮮人參是指未經(jīng)干燥處理的人參，它是五加科植物人參的根和根莖。鮮人參主要產(chǎn)于中國的吉林、遼寧和黑龍江等地，那么現(xiàn)在鮮人參價格多少錢一斤？下面一起來看看。

一、現(xiàn)在鮮人參價格多少錢一斤？

吉林長春市九臺區(qū)人參295元/斤；吉林吉林市船營區(qū)人參220元/斤；吉林白山市長白朝鮮族自治縣人參298元/斤；吉林白山市靖宇縣人參265元/斤；山東菏澤市牡丹區(qū)人參245元/斤。

備注：以上價格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情報價大廳，并非零售價格，僅供參考。

二、鮮人參怎么保存最好？

?1、冰箱冷藏?：將鮮人參洗凈后用紙巾吸干水分，然后放入密封袋中，避免人參在冷藏時受到冷凝水的影響。將密封袋中的鮮人參放入冰箱的冷藏室中保存，冷藏室的濕度一般較高，因此建議定期檢查并調(diào)整冷藏室的濕度，以保持適宜的濕度環(huán)境。?

?2、蘚苔保存?：這是一種在陰涼處大量保存人參的方法。將人參和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內(nèi)，噴灑充分的水分，可保存一周。鮮人參保存不要清洗，這樣容易腐爛。最好帶土冷藏0-2度，有條件可以用不濕的青苔覆蓋，這樣恒溫透氣，鮮參自身消耗降到最低，保存3個月沒問題，只不過參會漸漸打蔫。?

?3、冷凍保存?：雖然冷凍能夠極大延長鮮人參的保鮮時間，但冷凍室的濕度相對較低，需注意人參的保濕。冷凍保存的溫度一般控制在-18~-20°C，且要保證連續(xù)冷凍，家用冰箱一般難以達(dá)到這樣的要求，因此冷藏為首選。?

?4、泡酒保存?：將刷洗干凈的鮮人參放入事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，然后加入適量的高度純糧食酒，加蓋密封浸泡即可。用高度純糧食酒浸泡的鮮人參，可長達(dá)多年不壞。?

?5、真空包裝?：將鮮人參洗干凈后放入塑料袋中，用真空包裝機(jī)排除氧氣。這種方法最為簡單，能夠有效地延長鮮人參的保質(zhì)期。

三、人參品種有哪些？

1、野山參：自然生長于深山老林，生長周期長，藥用價值極高，是極為珍貴的中藥材。主要產(chǎn)于我國西南地區(qū)，具有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥的功效。

2、紅參：經(jīng)過蒸制后呈現(xiàn)紅棕色，是最為名貴的人參品種之一。主要產(chǎn)于我國東北地區(qū)，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，能補(bǔ)充元氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神，非常適合體寒怕冷的人服用。

3、白參：別名為“洋參”，主要產(chǎn)于朝鮮、俄羅斯等地區(qū)。經(jīng)過特殊加工制成，如生曬參、白糖參等，具有補(bǔ)充元氣的功效，適合免疫力低下、產(chǎn)后女性和經(jīng)常性疲勞的人群食用。

4、高麗參：主要產(chǎn)于朝鮮半島及我國東北地區(qū)，表面紅棕色，有光澤，略顯透明。具有大補(bǔ)元氣、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、扶正祛邪的功效，對多種疾病如糖尿病、動脈硬化等有顯著療效。

5、西洋參：原產(chǎn)自北美，別名“花旗參 ”或“西洋人參”。具有清熱解毒、提高免疫力的功效，適合陰虛火旺的人服用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參還具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血脂等多種健康益處。

6、園參：即人工種植的人參，以身長、支大、蘆長者為佳。其 種植環(huán)境通常經(jīng)過人工控制，以保證人參的生長質(zhì)量。園參的加工方法多樣，如生曬參、紅參等，都是根據(jù)不同的加工方法制成，具有各自獨特的藥效。

以上就是關(guān)于現(xiàn)在鮮人參價格多少錢一斤介紹了，鮮人參的食用方法多種多樣，泡水，泡酒，含服都是可以的，根據(jù)個人喜好和需求選擇適合的方式來食用。無論是燉湯、煮菜還是煲粥，都可以充分發(fā)揮鮮人參的營養(yǎng)價值和藥用功效。

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