芋頭是一種多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培,塊莖較大,形狀多樣,可以是圓形、橢圓形、長形等,質地軟糯,口感細膩。現(xiàn)在芋頭多少錢一斤?
2024年芋頭價格多少錢一斤?
遼寧大連市莊河市芋頭1.85元/斤;浙江金華市東陽市芋頭4.33元/斤;福建龍巖市長汀縣芋頭2.25元/斤;江西撫州市南豐縣芋頭5.4元/斤;山東日照市莒縣芋頭1.64元/斤;山東臨沂市沂水縣芋頭1.43元/斤;山東臨沂市蒙陰縣芋頭5.45元/斤;山東菏澤市曹縣芋頭3元/斤;湖南永州市藍山縣芋頭1.5元/斤;廣西南寧市橫州市芋頭1.2元/斤;廣西桂林市全州縣芋頭5.04元/斤;廣西桂林市平樂縣芋頭2元/斤;廣西桂林市荔浦市芋頭5.07元/斤;廣西欽州市靈山縣芋頭1.5元/斤;廣西賀州市富川瑤族自治縣芋頭1.2元/斤;廣西賀州市鐘山縣芋頭1.55元/斤;貴州貴陽市云巖區(qū)芋頭1.9元/斤;云南玉溪市通海縣芋頭4.57元/斤;云南文山壯族苗族自治州馬關縣芋頭1.4元/斤;湖南懷化市會同縣芋頭1.83元/斤;
備注:以上芋頭價格來自惠農網(wǎng)行情大廳,非市場零售報價,品種、品質、產(chǎn)地的不同也會導致價格發(fā)生變化,僅供參考。
我國比較有名的芋頭產(chǎn)地
1.荔浦芋
作為中國國家地理標志產(chǎn)品,荔浦芋的栽培歷史逾四百年,起源于福建并引入荔浦縣。這種芋頭以其細膩、香糯著稱,曾是皇家貢品。荔浦芋外形類似橄欖,外皮雖粗糙,內部卻潔白,紋理清晰,被譽為“檳榔芋”。它淀粉含量高,營養(yǎng)價值豐富,烹飪后口感粉糯,帶有天然甜味和芋香,適合直接食用或制作成各種菜肴。
2.福鼎檳榔芋
擁有近六個世紀栽培歷史的福鼎檳榔芋,是全國農產(chǎn)品地理標志,產(chǎn)自福建省福鼎市。這種芋頭表皮棕黃,內部乳白且?guī)в凶霞t色花紋,質地酥松、細滑,具有獨特風味。無論是蒸煮還是烹飪,都能展現(xiàn)其卓越口感。
3.江永香芋
江永香芋的栽培和選育歷史接近千年,是全國農產(chǎn)品地理標志。這種芋頭球莖紡錘形,皮黃褐色,帶有暗紅色斑點和須毛。它芳香濃郁,口感細膩,味道醇厚,適合蒸煮或搭配其他食材烹飪。
4.張溪香芋
作為中國國家地理標志產(chǎn)品,張溪香芋種植歷史超過340年,產(chǎn)自廣東省樂昌市。這種芋頭形態(tài)端正,表皮黃褐,肉質緊密,質地粉酥松無渣。烹飪后粉細松軟,香味濃郁,口感細軟、綿甜、香糯,易于消化。
5.鉛山紅芽芋
鉛山紅芽芋種植歷史可追溯至明朝,是全國農產(chǎn)品地理標志。這種芋頭卵圓形,大小均勻,腦芽和葉芽粉紅色,芋表皮暗紅。煮熟后口感細致松滑、糯香可口,富含礦物質和氨基酸,營養(yǎng)價值高。
6.泰興香荷芋
泰興香荷芋形態(tài)獨特,子芋卵圓形至長橢圓形,表皮光滑淡褐色,鱗片纖細深褐色。蒸煮后表皮完整,肉質灰白,細膩滑潤,口感微甜香糯。適合多種烹飪方式,如炒、煮、燜、蒸、炸。
7.奉化芋艿頭
奉化芋艿頭是浙江省寧波市奉化區(qū)的特產(chǎn),種植歷史超過七百年。這種芋頭個頭大、皮薄肉厚,肉質細膩,無明顯紅筋,直鏈淀粉含量高,口感糯滑。適合烘蒸、生烤、熱炒、白切等多種烹飪方式,具有獨特的風味和口感。
綜上就是芋頭價格的介紹,愛吃芋頭的朋友可以多了解一下我國比較有名的幾個產(chǎn)地的芋頭,風味十分不錯。
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