現在,烘焙面包機在人們的生涯中飾演了越來越時尚的角色,更是一個萬能型工具。它除了可以烘焙面包,還可以做蛋糕。接下來小編就帶人人領會巧用東菱烘焙面包機技巧,學會了可以為生涯增添一絲歡欣哦。
烘焙面包機
烘焙面包機,簡樸來說就是烤面包的機械。就是憑證設置的程序,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成種種面包的機械。可分為家用和商用。烘焙面包機不只能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功效的烘焙面包機還能夠制作種種形狀的花式面包,異常適合對照專業的面包制作能手。烘焙面包機壯大功效不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式,全麥、米飯面包,還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料,給堅果去殼、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。
1、依次在面包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉,接著放入面粉,酵母放在最上面,記著,酵母不能跟鹽直接接觸。器械所有放好之后選擇烘焙面包機的揉面程序,揉面程序一樣平常是15分鐘。一個揉面程序竣事之后,我們看到面團還不夠滑膩,那就更不用說出筋了。
2、第二次揉面程序,第二遍竣事之后面團委屈能拉出筋膜,然則很容易斷,以是揉面照樣不夠的。第二個揉面程序竣事之后我們最先選擇做面包的程序,我選擇的是一,主食白面包的程序,等到烘焙面包機揉了20多分鐘之后就會發出BIBI聲提醒你放配料,我放了洗過瀝干的葡萄干進去一起揉。烘焙面包機顯示的時間只剩2個小時左右的時刻,面團差不多揉的出筋了,面團最先進入到二次發酵階段,從這時刻最先直到1:20之前,我們要不停的考察,面團是不是發的夠好,要是發的不夠好就中央把電源插頭拔掉,由于烘焙面包機有斷影戲象功效,這個功效有15分鐘的時效性,拔掉之后我們一定要在15分鐘之內插回去,讓它繼續,云云頻頻幾回,我們就是要行使這個功效填補烘焙面包機發酵不充實的問題,若是中央我們不拔掉插頭增添發酵時間,面包出來就是矮矮的個頭,一點都不柔軟。
3、在時間走到1:20的時刻,若是面團差不多發滿模了,那就插回插頭,等它烘烤出爐就可以了。烘焙面包機烤出來的面包有上色過深的問題,一樣平常等它所有烤完,基本外面就結了一層硬殼,剩最后10幾分鐘的時刻,我們經常打開考察一下,若是變的金黃了,那就提前把插頭拔掉,冷卻了就可以倒出來了。
東菱烘焙面包機做蛋糕是不是沒有想象中的那么難呢?經由自己親手做出來的蛋糕是不是就不舍得吃掉哦,看著周圍的人品嘗著自己做出的鮮味,是不是瞬間成就感爆棚呢?列位同伙有沒有心動呢,快加入我們吧。希望本文能夠輔助人人。