烤箱門中途能打開嗎?

       現在，隨著社會的發展，許多實用的家用電器逐漸增加，如我們的烤箱和烤箱，它們可以給我們帶來很多美味的食物和許多功能。那么我們如何使用我們的烤箱呢？功能是什么？接下來，讓我們向您介紹一下如何使用我們自己購買的烤箱!

       剛買的烤箱要先空烤去異味

       剛買的烤箱，要高溫空烤一次，以排出新烤箱的加熱氣味。

       使用前，用干凈的濕布擦拭烤箱內外。半開烤箱門后，上下火全開，溫度調至最高溫度(230)℃)空烤10分鐘。

       因為烤箱里會有一些異味甚至白煙(正常現象)，所以室內空氣要保持暢通。10分鐘后，烤箱門可以打開加速散熱，然后可以按照一般程序使用。

       為什么烤箱要預熱？

       預熱是指食物進入烤箱前，用烘烤所需的相應溫度空烤5-10分鐘。

       使用烤箱時必須預熱。那為什么要預熱烤箱呢？

       一是電烤箱隔一段時間不用，就會滋生異味和細菌，預熱可以祛味殺菌；

       第二，預熱可以使食物在放入烤箱之前達到所需的溫度。如果不預熱，直接將食物放入烘焙中，加熱管將完全加熱，食物將面臨加熱不均勻、失水、表面容易燒焦等問題，影響質量，甚至導致烘焙失敗。

       預熱的方法很簡單，只需要讓烤箱在食物放入之前空燒一會兒。例如，烤餅干的配方要求溫度為190度。在將餅干放入烤箱之前，將烤箱打開電源，調整到190度，讓烤箱空燒一會兒。當烤箱達到190度時，放入烤箱中烘烤。

       預熱時間：根據烤箱的溫度和尺寸，預熱時間不同。理論上，功率越大，烤箱越小，預熱速度越快。如果烤箱沒有預熱提示燈，注意加熱管變黑，說明預熱好。

       一般預熱需要5-10分鐘左右，時間不超過20分鐘。如果烤箱空燒時間過長，不僅會浪費能源，還會縮短烤箱的使用壽命。

       烤箱上下管獨立控溫

       目前，市場上仍有烤箱不能單獨調節上下管溫度。有些配方要求烘烤時上下管溫度不同。

       例如“烤箱中層，上管180度，下管200度許多小伙伴不知道如何調節溫度。此時，我們可以取其平均值，即上下管190度加熱，并將烤盤放在下一層。

       烘烤不均勻怎么辦？

       烤箱是用加熱管加熱的。因此，在烤箱內，靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距很大。

       如果烤箱內部體積相對較小，食物在烘烤時容易加熱不均勻：靠近內側的可能快焦了，靠近外側的可能還沒有上色。

       另外可以選擇含有熱風對流功能烤箱可以大大改善烘烤不均勻的問題。

       改進加熱不均勻的方法

       ①烤到中間時取出烤盤，換個方向放回去；

       ②或者改變烤盤里的食物；

       ③在上色過快的食物表面覆蓋一層錫紙等。

       烤箱越大，加熱不均勻越輕。這也是不建議買小烤箱的原因之一。如果用小烤箱烤蛋糕或面包，很難烤出高品質的產品。這種烤箱更適合烤面包片、雞翅和各種肉。

       烤箱門中途可以打開嗎？

       至于烤箱門能否在烘焙中打開，相信還是有一些童鞋不太懂，尤其是剛進入烘焙行業的菜鳥。有人認為烤箱門不能在烘焙過程中打開，有人認為烤箱門必須關掉電源才能打開。

       首先，烘烤過程中打開烤箱門沒有安全隱患。小心門把手燙手。

       有些烘焙對溫度非常敏感，比如蛋糕和餅干。在烘焙過程中，打開烤箱會突然改變溫度，導致烘焙產品結構的變化，甚至影響產品的成型。

       然而，根據食譜的要求，可以在短時間內打開烤箱門。例如，在燒烤時，你需要在中間添加調味品。此時，您可以打開烤箱并取出操作，但您應該減少溫度損失。

       如果烤箱沒有爐燈，但想觀察烘烤情況，只能微微打開觀察，或者用手電筒、手機閃光功能等輔助觀察。

       所以烤箱門還是可以打開的，但是要注意不要打開太久。

       說了這么多希望能解決你想解決的問題，還有其他需要了解的。可以撥打我們的王師傅售后熱線，我們會一一解決你所有的問題，我們會為你提供更好的服務。祝你生活愉快!