各種可愛的面包,還有嫩美麗的蛋糕,想到這里流口水。這些美味的蛋糕都不能與烤箱的幫助分開。對于初學者來說,烘焙仍然很困難。所以今天小邊仍然告訴你一些使用烤箱的技巧。所以讓我們和小邊一起了解一下!
塑料可以進入烤箱嗎——使用烤盤和烤網
烤盤主要用于烤漢堡牛排、雞、鴨、餅干、面包等。;烤網可用于烤殼花生、葵花籽等食物;用烤網和蛋糕模盒烤蛋糕;烤魚時,同時使用烤網和烤盤(把烤網放在烤盤上,然后放魚)。至于烤什么樣的食物,一次只放一盤,這樣食物就可以同時上下烘烤。
烤箱
塑料可以進入烤箱嗎——使用自動電烤箱的操作步驟
(1)將準備好烘烤的食物放入用食油擦過的烤盤中;
(2)插上電源插頭;
(3)將轉換開關擰到滿負荷檔,即上下加熱,同時通電,并將調溫器擰到所需的溫度位置。一段時間后,指示燈熄滅,表示烤箱已達到預熱溫度。
(4)將烤盤放入烤箱入烤箱。
(5)當需要自動定時控制時,將定時器擰到預定的烘烤時間;如果不需要自動定時控制,則將定時器擰到長連接位置。
(6)在烘烤過程中,要隨時觀察食物各部位的加熱是否均勻,必要時用柄叉調整烤盤的方向。
(7)當烘烤到達預定時間時,將轉換開關和調溫器轉回關閉位置,拔下電源插頭,取出食物。烤箱冷卻后,擦拭爐腔、滬門及附件。
塑料可以進入烤箱嗎?
一般來說,放在烤箱里的容器主要是具有良好傳熱效果的金屬材料,如搪瓷碗、搪瓷盤和金屬烤架; 也可以放入不銹鋼盤。注意不銹鋼高溫后會變黃,不易清洗; 瓷碗原則上可以放入,主要是因為瓷器傳熱慢,不利于燒烤;建議使用原機配制的烤盤。一定要耐溫,一般是金屬的,硅橡膠的模具也沒問題。塑料肯定不好。一般陶瓷盤不建議放入烤箱,局部加熱可能會開裂。烤箱和微波爐不一樣。它們的加熱原理完全不同,用的容器也不一樣。烤箱通常由電熱絲或電熱管加熱。微波爐依靠微波加熱。微波爐可使用:耐高溫塑料制品(通常用于微波爐)、玻璃制品、瓷碗等金屬制品,如非繡鋼制品。
小再次提醒烤食品前,一定要把烤箱預熱。正如上面所說,在取出烤箱里的食物時,一定要采取防燙措施。此外,塑料和其他不耐熱、不耐高溫的材料不得放入烤箱。在使用電烤箱之前,一定要仔細閱讀說明書。我希望你在下次烤食品之前注意安全使用!