酒店廚房煙道的清洗方法

酒店每天需要做很多菜，每天都有很多爐子，不可避免的酒店廚房油煙特別多，如果酒店廚房廚師長期處于油煙狀態(tài)，對廚師的身體有害，所以酒店廚房必須安裝酒店廚房煙道，以確保酒店廚房油煙及時消除，在酒店廚房煙道的使用中，我們也需要清潔，這里介紹酒店廚房煙道的清潔方法。

酒店廚房煙道

酒店廚房煙道清洗方法-酒店廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn) 

酒店廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn)如下:90%以上的酒店廚房煙道清洗后可以看到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，沒有塊狀頑固的油漬，爐子表面沒有油漬，光亮整潔，90%以上的風(fēng)扇葉輪表面可以看到底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外面沒有油漬和頑固的油漬。 

酒店廚房煙道

酒店廚房煙道清洗方法-人工進(jìn)入法 

如果酒店廚房煙道是40厘米以上的平行煙道，可以找專業(yè)工人鉆進(jìn)去清理，但是人工進(jìn)入法的勞動強(qiáng)度比較大。因此，要注意加強(qiáng)通風(fēng)，還必須配備低壓照明電源。 

酒店廚房煙道清洗方法 

如果酒店廚房的煙道小于40厘米，就沒有辦法手動進(jìn)入煙道，所以只有拆下煙道進(jìn)行清洗，這也是最徹底、最有效的清洗方法。拆除施工難度大，工人量大，成本不便宜。專業(yè)清洗人員會根據(jù)煙道的實(shí)際情況，計算出每隔一定距離拆除一段煙道，并向兩個方向延伸清洗，保證煙道的徹底清洗和清洗質(zhì)量。 

酒店廚房煙道清洗方法 

開口方法比拆卸方法更簡單，成本也更便宜。專業(yè)的清潔人員會計算出間隔距離和開口位置、大小和數(shù)量，通過這些孔清潔喉嚨，最后密封每個孔。

酒店廚房煙道清洗方法 

這種方法工作量小，難度不高。對于油污少、使用周期短的煙道，可以用這種方法清洗煙道。先在管道內(nèi)噴灑一些清潔劑，使其軟化，然后用30米長的電動軟刷清洗油污。

以上是小編介紹的酒店廚房煙道清洗方法。可以看出，酒店廚房煙道的清洗方法有很多。您可以參考小編介紹的知識，對酒店廚房煙道進(jìn)行具體的清洗。這樣，不僅酒店廚房煙道的清洗速度更快，而且清洗效果更好，希望小編在這里的介紹能對酒店廚房煙道的清洗有所幫助。