吸油煙機的工作中目標是 “油煙” 即居民家庭在烹制環節中所形

吸油煙機的工作中目標是 “油煙” 即居民家庭在烹制環節中所形成的 混合型水蒸汽團，是由然料點燃后的有機廢氣、植物油蒸發成份、由高溫產生的微粒油滴等有危害有效成分構成 油煙對居民家庭的傷害可以從下列2個層面了解 ： 

(1)油煙對人體內的傷害。 

大伙兒都說油煙很 嗆”，這是由于在油煙中富含大量的的對人的身體身心健康十分有危害的成份，如然料點燃后的二氧化碳 (CO2)、一氧化碳 (CO)、 硫酸鹽、乙醇燃燒油酸、焦 油或3、4——苯并吡、分散基 然料中未完全點燃的炭顆粒和 然料點燃和產生的余燼浮塵植物油高溫油微漏油蒸氣等。在油煙中所包括的這種成份中．大多數對人會的肌膚．呼吸系統粘膜 (13腔、鼻內等)、雙眼具備較明顯 的刺激效果 (這就是油煙很嗆的原 因)．乃至具備很強的至癌功效 (如3、— —苯并吡)．不難看出假如人長期性處 于油煙濃度值較高的條件中．的確不利 維持常規的好身體情況。

(2)油煙對家中居室內空氣的不良影響 

油煙不但對人的身體身心健康不好．并且給人的家中居室內空氣也是有十分極端 的危害。油煙事實上是一團帶上有各種各樣 固態微粒、油蒸氣出液的高溫混合氣．具備向四周迅速蔓延的特性。在油 煙的傳播全過程中．油煙溫度會迅速減少，因此這種飄浮在油煙中的固態微粒和油蒸氣出液便會地基沉降出來，黏附在居房間內的墻面、家俱、家用電器等表層產生凝油覆蓋．這類凝油覆蓋的粘合力很強，不容易消除．并且因為伴隨著油蒸氣出液一同地基沉降出來的各種各樣固態微粒也會被土體在凝油覆蓋中，這種固態微粒的 強度很高且邊角銳利．非常容易刮傷高端 

家俱、電器產品的表層：滲透到電器產品 孔隙度內部的凝油．還很有可能浸蝕電氣設備路線使之毀壞或產生短路故障，危害家電產品的 安全性應用性，對住宅環境安全管理產生安全隱患。