按凈化室內空氣的解決方案來分:可分成二種,一種是脫脂外排式,它將污染源汽體立即排到戶外;另一種是吸咐凈化處理內循環式,它將吸入的環境污染汽體經凈化后再排回房間內。因在我國的烹制解決方案以燒菜為主導,油漬比較多,因此內循環式機不太可用,大多數生產制造外排式機。
按離心風機的機型來分:抽油煙機可分成軸流式風機和離心式風機二種。軸流式通風機一般配淺型罩,排風量大,氣壓小;離心式風機風壓大。如今市面上售賣的抽油煙機關鍵以離心式風機為主導,因而在機型上挑選的空間并不大,一般全是外排式,配離心式風機。
按結構形式分:抽油煙機關鍵有深型和薄形二種,另有半深型、歐式古典及抽拉式等機型。
按電機總數分:抽油煙機大多數為單電機和雙電機二種,現階段早已擁有三電機抽煙機。