很多人都喜歡吃煎餅,尤其是北方地區,面點也是十分受大家喜愛。可是因為食品衛生安全問題,大街上的煎餅一直無法令人徹底安心,而在家里制作煎餅又有一些過度不便。電餅鐺的發生,幫我們解決了這一個頭疼的問題。電餅鐺使用方便,作用多種多樣,可以輕輕松松非常容易的制作多種多樣特色美食。今日,來分享給大伙兒怎樣用電餅鐺做單餅。
電餅鐺可以靈敏的開展行烤、烙、煎等,用電餅鐺可以做許多的人間美味。做餅可以做燒餅、餡兒餅、玉米面餅、發面餅等一些面點。煎烤可以做煎魚、煎荷包蛋、烤串、生煎等特色美食。
電餅鐺是由加熱管加溫,具備全自動左右火控系統溫,全自動打火,熄火保護裝置等作用,適用門店或各種各樣流動性場地運營,適用土家醬香餅,醬餅,發面餅,武大郎燒餅,蔥花餅,雞蛋餅,煎餃,燒麥等各式各樣餅類制作,還可以做烤串、炭火烤肉、煎魚!
1、提前準備原材料 。取100g小麥面粉放到盆里,邊加涼白開水邊攪拌均勻,水需漸漸地加,以防加的太多使湯面過度稀。假如確實一不小心放水太多,就適度再添一些小麥面粉。制作湯面的基本原則便是使其不必過度濃稠,也不必過度稀釋液,成稍微的粘稠就可以。
2、預熱電餅鐺 。準備好面糊后將電餅鐺先預熱一下,挑選僅僅一面加溫的擋位就可以,隨后在里邊刷一小層油,留意無需過多油,只需刷上一小層就可以。
3、逐漸烤制 。將適當的面糊倒在早已預熱好的電餅鐺中。隨后快速將其涂擦勻稱,不必留間隙,越勻稱越好。等一整張面餅幾乎都掉色以后,第一個環節就基本上完成了。
4、最后生產加工 。這時找一個適合的外蓋蓋在電餅鐺上,使單餅熟的更好一些。依據電餅鐺的火力點,蓋緊外蓋燜個1到2分鐘就可以,隨后拿到外蓋把餅翻個面簡易放一會就可以起鍋咯。
只是吃單餅的口感是不太好的,可以按照自身的口感,配搭一些油麥菜、炒土豆絲、香腸、豬肉松,再擦抹上一些醬汁,單餅就越來越徹底不一樣了哦。除開單餅以外,電餅鐺還能夠用于制作許多種特色美食、特色小吃,實際操作起來又簡單便捷,無論是家居應用或是商業服務運營全是不錯的挑選。