很多人都喜歡吃煎餅,尤其是北方地區(qū),面點(diǎn)也是十分受大家喜愛(ài)。可是因?yàn)槭称沸l(wèi)生安全問(wèn)題,大街上的煎餅一直無(wú)法令人徹底安心,而在家里制作煎餅又有一些過(guò)度不便。電餅鐺的發(fā)生,幫我們解決了這一個(gè)頭疼的問(wèn)題。電餅鐺使用方便,作用多種多樣,可以輕輕松松非常容易的制作多種多樣特色美食。今日,來(lái)分享給大伙兒怎樣用電餅鐺做單餅。
電餅鐺可以靈敏的開(kāi)展行烤、烙、煎等,用電餅鐺可以做許多的人間美味。做餅可以做燒餅、餡兒餅、玉米面餅、發(fā)面餅等一些面點(diǎn)。煎烤可以做煎魚(yú)、煎荷包蛋、烤串、生煎等特色美食。
電餅鐺是由加熱管加溫,具備全自動(dòng)左右火控系統(tǒng)溫,全自動(dòng)打火,熄火保護(hù)裝置等作用,適用門(mén)店或各種各樣流動(dòng)性場(chǎng)地運(yùn)營(yíng),適用土家醬香餅,醬餅,發(fā)面餅,武大郎燒餅,蔥花餅,雞蛋餅,煎餃,燒麥等各式各樣餅類(lèi)制作,還可以做烤串、炭火烤肉、煎魚(yú)!
1、提前準(zhǔn)備原材料 。取100g小麥面粉放到盆里,邊加涼白開(kāi)水邊攪拌均勻,水需漸漸地加,以防加的太多使湯面過(guò)度稀。假如確實(shí)一不小心放水太多,就適度再添一些小麥面粉。制作湯面的基本原則便是使其不必過(guò)度濃稠,也不必過(guò)度稀釋液,成稍微的粘稠就可以。
2、預(yù)熱電餅鐺 。準(zhǔn)備好面糊后將電餅鐺先預(yù)熱一下,挑選僅僅一面加溫的擋位就可以,隨后在里邊刷一小層油,留意無(wú)需過(guò)多油,只需刷上一小層就可以。
3、逐漸烤制 。將適當(dāng)?shù)拿婧乖谠缫杨A(yù)熱好的電餅鐺中。隨后快速將其涂擦勻稱(chēng),不必留間隙,越勻稱(chēng)越好。等一整張面餅幾乎都掉色以后,第一個(gè)環(huán)節(jié)就基本上完成了。
4、最后生產(chǎn)加工 。這時(shí)找一個(gè)適合的外蓋蓋在電餅鐺上,使單餅熟的更好一些。依據(jù)電餅鐺的火力點(diǎn),蓋緊外蓋燜個(gè)1到2分鐘就可以,隨后拿到外蓋把餅翻個(gè)面簡(jiǎn)易放一會(huì)就可以起鍋咯。
只是吃單餅的口感是不太好的,可以按照自身的口感,配搭一些油麥菜、炒土豆絲、香腸、豬肉松,再擦抹上一些醬汁,單餅就越來(lái)越徹底不一樣了哦。除開(kāi)單餅以外,電餅鐺還能夠用于制作許多種特色美食、特色小吃,實(shí)際操作起來(lái)又簡(jiǎn)單便捷,無(wú)論是家居應(yīng)用或是商業(yè)服務(wù)運(yùn)營(yíng)全是不錯(cuò)的挑選。