如何用電餅鐺做烙餅

電餅鐺這款廚具設備商品逐漸進到的千萬家中之中，十分受大家喜愛。為何它會這般火爆呢？最先容積并不是非常大，非常容易帶上，實際操作便捷。次之能作出做餅、煎餅、煎肉餅等，每樣美味可口，令人垂涎欲滴。今日就和各位介紹一下怎樣用電餅鐺做烙餅。

電餅鐺

家庭用電餅鐺是一個烹制食材的專用工具，左右雙面與此同時加溫使正中間的食材通過持續高溫加溫，做到烹制食材的目地。家庭用電餅鐺應用220V開關電源，加熱絲加溫，鋁質鍋面，加熱管加溫，具備全自動左右火控系統溫，全自動打火，熄火保護裝置等作用，適用土家醬香餅，香醬餅，發面餅，武大郎燒餅，蔥花餅，雞蛋餅，煎餃，燒麥等各式各樣餅類制做，還可以做烤串，炭火烤肉，煎魚！烤雞腿，可是烤雞腿要留意進味，最好翅中，雞腿要劃刀，便捷熟。

1、提前準備原材料。大家必須提前準備的原材料有400克小麥面粉，190克沸水，50克冷水及其適當的食用鹽與食用油，還能夠按照自身的口感提前準備上一些調味料，例如辣椒粉、白胡椒粉及其蔥段等。

2、揉面。最先把小麥面粉放進一個盆里，先倒進沸水攪拌均勻。略微晾一下以后，再添加冷水攪拌均勻。下面，把小麥面粉合成光潔的面糊，那樣基本的準備工作就好了。

3、制做面餅。把面糊放進砧板上，伸開放涼，再揉勻，搓條，切分成約50克的包子皮。取面劑子，搟成1-2mm厚的長方型面片。面片上撒少量鹽，稍搟，再刷層油，像折扇子一樣折疊式起來。把折疊式好的鮮面條油位朝上立起來，拿手捏緊兩邊稍稍變長。由一端逐漸卷起來，尾端壓在底邊，蓋擰干的濕抹布醒5分鐘。拿手按扁，翻面后稍搟，再相反搟成薄厚約3mm的餅坯。

4、烤制。開啟電餅鐺的電源開關，把菜鍋熱，下油布滿底鍋，餅坯正臉往下放進，文火烙至雙面金黃色。烙好的餅放到菜盤里，用干純棉毛巾遮蓋在烙好的餅上，雙手在餅的側邊相向而行用勁發布層級就可以。下面，配搭上一些自身喜愛的調味品，再做2個涼拌菜，一頓豐盛的午餐就早已做好準備哦。

大伙兒看了上文我為各位介紹的怎樣用電餅鐺制做做餅后，是否感覺電餅鐺使用方便，確實是一個烹煮好助手呢？如今外邊用餐，許多地區用的油和原材料并沒有合格，因此令人吃得不安心。要想吃得安全性滿意又美味可口的做餅，電餅鐺是一個不二之選。