生鐵電炒鍋的優點以及使用技巧

伴隨著生活水平的提升，高新科技的比較發達，大家早已進入了電器時期，愈來愈多的電器發生在人們的眼前，給社會生活提供了許多便捷，生鐵電炒鍋不清楚大伙兒聽聞過沒有，生鐵電炒鍋是一種家庭用電器給社會生活提供了許多便捷，下邊我們就來給各位介紹一下生鐵電炒鍋的優勢及其使用技巧。

生鐵電炒鍋可以事先設置開機時間、烹制時間和保溫時間，完成徹底自動工作中，這種全是一般炒鍋不具有的。例如早上出門口，我們在電砂鍋里放入筒骨和調味品，設置好烹制時間和全自動隔熱保溫，夜里回家了就能喝上一碗營養成分美味可口的骨頭湯了。

生鐵電炒鍋具備耐酸性耐堿性的特點，并且熱導率大，隔熱保溫時間長，一直以來一直是熬湯鐵鍋燉菜的滿意挑選，生鐵電炒鍋的湯會更為精，味兒會更為濃，終究煲湯是電砂鍋的主推，工作壓力煲的時間快，但味兒很有可能略微淡，合適滾湯。

要慢慢升溫，不必陡然在走紅上燒，以防脹裂，燒好食材后，生鐵電炒鍋離火時，用木料把鍋架起來，使其勻稱排熱，遲緩制冷，以防縮裂。也可依據生鐵電炒鍋尺寸，做一個鐵圈，當石鍋離火后，放到鐵圈上，使其底端不正觸碰地，懸在空中當然減溫，可使生鐵電炒鍋使用時間更長些。

生鐵電炒鍋不必用于燒菜，一般應用生鐵電炒鍋來熬湯熬菜，由于燒菜的溫度很高，當鍋內的油被燒開時，陡然放入涼拌菜，生鐵電炒鍋非常容易爆裂。因此在煮飯的過程中也應當先放水，隨后才可以移到灶火上，假如先飯鍋后放水，也非常容易使鍋爆裂。用生鐵電炒鍋煮湯、煮肉時，要先往生鐵電炒鍋里放水，再把生鐵電炒鍋放置火上，先用慢火，再用大火。

從火上方下生鐵電炒鍋時，要放到干躁的木工板或草墊子上，切不必放到地磚或混凝土地面上，不能用生鐵電炒鍋熬料濃稠的膏滋食品類，不必空燒，也不要在還很熱的那時候用水清洗，那樣非常容易壞裂，不弄濕底鍋。洗鍋時盡可能不弄濕底鍋，容易上火時留意確定底鍋是不是干躁。每一次應用之前須先揩干石鍋外邊的水。

以上便是我介紹的生鐵電炒鍋的特性及其生鐵電炒鍋的使用技巧，生鐵電炒鍋在人們的日常生活中是較為普遍的，給社會生活提供了便捷，使我們可以更簡單的享有生鐵電炒鍋帶來大家美食的享有，自然針對生鐵電炒鍋的操作方法大家一定要留意。