電燉鍋的特點及使用技巧

電器產品的自主創新最首要的目標也是因為便于大家的日常生活，因此當電燉鍋逐漸進到我們的日常生活里時，大家發覺煮飯越來越更為簡易了。為了更好地協助小伙伴們更強的熟悉和把握電燉鍋的操作方法，下邊，我就向您完整的介紹一下電燉鍋的特性及使用技巧，有感興趣的朋友們一起來了解一下吧!

應用前請將電燉鍋放置穩定部位上，并把檔位調整電源開關調至“關”檔，將里膽清洗擦拭后放入電燉鍋內。即將燉煮的食物放入燉鍋里膽后取適量的溫開水(不必超出里膽容積80%，為節省燉煮時間，提議添加70℃以內的溫開水燉煮)，一定要注意清除里膽外邊周邊有無沾到臟物，抹干殘余水珠，當心放入煲體,蓋好煲蓋;須把插座插到有安全性接地系統的電源插頭;把旋鈕開關制轉動至需要的檔位，這時綠燈亮，表明打開開關電源，烹煮作用開始工作。應用時，先將檔位電源開關調至“高端”部位，煮開后，依據食物特性及燉煮規定調節檔位。“隔熱保溫”檔用以煮開后隔熱保溫食物;“高端”能較快煮開食物，適用難煮熟的食物;“全自動”檔界于“高端”與“隔熱保溫”檔中間，能依據鍋內溫度轉變自動調節輸出功率。

電燉鍋一般遇熱較慢，假如你不著急著吃，那麼可以前一天夜里把任何的資料跟冷水一起入鍋，隨后開文火或是全自動火，那樣一般要把肉燉爛必須6個鐘頭上下，銀耳粥燉爛必須8個鐘頭上下。自然也看量的是多少的。假如你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加溫，此外一邊用平常的鍋把水跟食材一起燒沸，隨后倒進電燉鍋，開高火，那樣一般2，3個鐘頭就可以吃上。

用電燉鍋來隔水燉物品也是非常好的，方式是先把開水倒進電燉鍋，隨后在陶瓷罐里放入要燉的物品，把陶瓷罐放入電燉鍋。假如你不著急著吃，那麼就開文火，急得話就開走紅，大火會稍微燒開。電燉鍋用以煮肉也是特別便捷的，將肉粒的皮肉朝下發好，隨后放入生抽醬油，老抽王，米酒，白砂糖，少量水，開走紅漸漸地煮，等煮熟了再翻一下，隨后放鹽調料就可以起鍋了。

1.在挑選快燉或慢燉作用以前，一定要先掌握食材的特性，并采用合適的檔位來燉煮食材。一般白肉類食品如雞、鴨、魚類可以應用快燉作用;

2.牛、羊、生豬肉等紅肉類食品食材最好是應用慢燉作用來燉煮，那樣能夠確保食材具備較為松散的口味，讓生產加工下來的食品營養更豐富、更合適老年人、少年兒童和消化系統作用不佳的人來服用;

3.豬骨頭、牛骨頭等熬湯類食材一定要應用慢燉作用開展生產加工，由于該類食材要是沒有充分的燉煮時間來加溫得話，難以讓食材中的營養成分顯現出來;

4.一切食物都能夠為了更好地獲得好口味而適度增加燉煮時間，可是要留意鍋內的水位線務必維持以內鍋容量的50%以上，這也是防止空燒的主要標準，這一我們務必引起重視。

以上便是我們為您講解的電燉鍋操作方法及方法，期待可以幫上有需要的小伙伴們。伴隨著大家對生活品質規定的提升，具備優良應用特性的電燉鍋獲得了購買者的親睞。電燉鍋的發生促使我們的餐廳廚房日常生活變的愈發的簡潔和便捷。并且電燉鍋有效的價錢也讓越來越多的顧客可以接納，有需要的好朋友趕緊下手一個電?鹿?吧!