烤箱烤餅的做法大全

我們在烹飪美食的情況下，除開應(yīng)用 煤氣灶 給大家制作美食外，還能夠應(yīng)用烤箱來制作美食。而烤箱很多人用于做蛋糕，因而烤箱做為烘焙工具它是可以制做十分多的美味食物，例如大家用烤箱來雜糧煎餅，針對這些喜歡吃燒餅的小伙伴們而言有福氣了，下面我們就對你說烤箱雜糧煎餅的做法大全，快看來一下吧！

一、提前準(zhǔn)備原材料

最先提前準(zhǔn)備的原材料有250克的小麥面粉，2.5克的酵母菌，一般使用量大概是一勺子，再再加上適合的水流量；餡的原材料是鹽、五香粉、30克的油和50克的小麥面粉，將這種混和拌和就可以。

二、發(fā)酵面粉

最先酵母菌要用溫開水拌和，小麥面粉都必須開展篩粉，接著倒進(jìn)酵母水，大家再開展揉面，直到它發(fā)醇，此外在發(fā)醇的歷程中我們都是可以制做包餡，立即將原材料混和就可以了。

三、輕揉面粉

在我們的面發(fā)酵好以后，將鮮面條搓成粗壯的的一條，卷起來并鋪平，實(shí)際規(guī)格尺寸我們自己看，接著再將包餡擦上去，隨后再蓋上一方面，攤平并將其卷起來裝碟就可以了。

四、制做留意點(diǎn)

在制做餅的情況下，一定要將餅疊成環(huán)形或是別的樣子放到邊上開展二次發(fā)酵，此外發(fā)醇的這一環(huán)節(jié)是必須等候的，最先酵母菌就必須在溫開水里開展催出活力，不然便會發(fā)醇的不太好。

五、烤箱開展預(yù)熱

我們在用烤箱雜糧煎餅的情況下，最先要對烤箱開展預(yù)熱，實(shí)際預(yù)熱溫度是在250度，預(yù)熱時間在十分鐘，預(yù)熱完畢以后，將雞蛋的蛋液攪拌均勻擦抹在燒餅上邊。

六、等候燒熟

燒餅烘烤以前，可以在燒餅上撒一些白芝麻，我們可以按照自身的愛好開展加上，隨后再裝進(jìn)去燒熟，時間要半小時，燒熟以后就能吃完。

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