電烤箱的使用方法以及注意事項

餐廳廚房的美食做法離不了電烤箱。可是在應用電烤箱并非那麼非常容易的。電烤箱的使用方式及其常見問題需掌握。下邊就追隨我一起來掌握都有哪些大家沒注意到的問題吧！

電烤箱的使用方式及其常見問題

一、電烤箱的使用方式

1、電烤箱的放置

與一般電器產品一樣，電烤箱要放到整平牢固的地區，應避開水資源處，還需要確保它能固定不動好，留意開關電源的應用，電源插座應當相匹配并且維持清潔。

2、操縱溫度

應用時要按照食材的品類和凈重去調節適度的烹制時間，冷凍食材和豬瘦肉烤串的時間段會偏長，烘烤食品類時要還記得翻過來讓它遇熱勻稱。特別注意的是，切不可在烤箱工作中時經常開啟烤箱。

3、留意加熱

烤箱在應用以前，需開展加熱，不然烤箱會因為熱冷而產生毀壞。如果是烘烤含有水份的食材，爐門上面發生水蒸氣凝固；而如果是烤串肉類食品得話會出現廚房油煙出現，這是沒問題的狀況。

電烤箱 設計效果圖

4、清理

平常應當維持好電烤箱內部的清理，烘烤好食品類以后，假如烤箱內有調味品和油跡殘余，可以用純棉毛巾濕潤肥皂液隨后輕柔的擦洗烤箱內腔，直到殘余物被徹底擦下去，而且要留意不能用冷水清洗烤箱內部，在擦洗好油跡以后還需要開啟爐門，讓體內濕氣排出來。開展清理前應當把電源線插頭拔出來，防止走電損害到自身。

二、電烤箱的使用常見問題

1、按使用手冊規定完成實際操作。

2、電烤箱要與250V、10A單相電三芯電源插座與內置電源線插頭配對應用，還需要維持電源插座的清理。

3、不一樣電烤箱的輸出功率和提溫速率不一樣，應用時把握好烘烤食品類的溫度、時間更為關鍵。

電烤箱的使用

4、拿取食品類前應先斷開開關電源，用搖桿叉卡好蛋糕模具，以避免碰觸發燙元器件燒傷手指頭。

5、維持內壁內清潔，烘烤食品類結束，若內壁有調味品、油跡等物，可以用純棉毛巾濕潤肥皂液輕擦烤箱內壁內達清潔才行，而且從爐門排出來體內濕氣，烤箱表水清洗內壁，以避免電氣元器件返潮。

6、無需時把輸出功率、溫度操縱、按時三個切換開關轉到停業整頓部位上，放到干躁、自然通風、清潔處。

電烤箱的使用方式及其常見問題便是這種了，期待我們的這篇文章對大家有些協助。