如何使食物被“微”得更均勻、更健康美味

現如今，很多工薪族喜愛用 微波爐加熱烹飪食物。事實上，如何使食物被“微”得更勻稱、更健康美味可口，或是很有要求的。那麼，下邊筆者就而言說微波爐烹飪技巧 ，有興趣的好朋友一起看看吧！

一、微波爐烹飪技巧之加熱饃饃加一點水

水分含量越大的食物，越合適用微波爐加熱加熱，且加熱的時間段也越少。因而，在決策食物加熱長度時，應最先考慮到食物的水分含量。在加熱吐司面包、饃饃、小籠包、點心等水分含量少的食物時，應適當滴上一些水。有些人喜愛用微波爐加熱烹制馬鈴薯、冬瓜等帶皮食物，提議先在表層刺多個小圓孔，可以使食物內部形成的蒸氣外溢。那樣不僅能加速烹飪時間，降低營養元素經高溫后的損害，并且做出的食物更面、最香。

二、微波爐烹飪技巧之小塊食物電熱棒

食物容積的高低也是危害微波加熱烹飪食物的主要要素。小塊食物比塊狀食物電熱棒，要減少烹飪時間，將食物勻稱切割成5CM上下，乃至更小的塊。

三、微波爐烹飪技巧之烹飪雞肉劃五刀

樣子標準的食物在烤箱里可以勻稱地遇熱，但許多食物的外形是不規律的，例如雞肉。專家認為，烹飪時，偏厚的地區應避開器皿盤核心，而較薄的部位應挨近器皿盤核心，如做雞腿，在雞肉上劃五刀，那樣烤出來的雞肉肯定是外酥里嫩。

四、微波爐烹飪技巧之做肉選豬瘦肉

用微波爐烹飪肉類食品比蔬菜水果作用更強，但選什么肉也是有注重。很多人喜歡吃的五花肉就不適宜用微波爐加熱烹飪，這是由于含有植物油脂的贅肉層非常容易先加熱，而別的一部分加熱的效率便會相對性緩減，并且贅肉在加熱全過程中進行析出的油湯，也會使加熱越來越不勻稱。因而，微波爐烹飪選豬瘦肉。

以上便是給你共享的微波爐烹飪技巧，期待對你有些協助。