櫻花燃氣灶回火是什么現象（燃氣灶回火具體處理方法）

、櫻花燃氣灶為何會發生回火?

1、空氣系數的選擇不當。

用煤氣灶，有時我們感覺火力不夠，就會把調風板開到最大，這樣就會使一次空氣系數太大，火焰傳播速度加快，造成回火。

2、氣體壓力太低。

在燃氣灶的氣源管、減壓閥、燒嘴、火孔被食品渣、炭黑或其它物質堵塞時，燃氣就會出現壓力不足，導致燃氣流出速度下降，小于火焰傳播速度，從而引起回火。

3、速度不均勻。

在燒煮時，造成燃燒器火孔堵塞，或是燃氣灶出現火蓋未蓋平，燃燒器結構設計不合理，或是混合管中有毛刺、雜物等，爐膛局部火孔處的流速會低于火焰傳播速度，造成回火。

4、外部氣流直吹。

在夏季做飯的時候，我們有時會嫌熱打開窗戶。假如有風從窗外吹進來，燃氣灶的燃燒器會直吹，引起回火。

5、溫度異常。

燃燒器燃燒時間過長，引射管和引射管的溫度過高，使火焰燃燒速度加快，引起回火。

6、氣體成分改變。

一般而言，當燃氣氣源成分發生較大變化時，特別是人工燃氣中含有大量氫氣，有較大的回火傾向。

三、櫻花燃氣灶具回火處理方法。

1、如果燃氣灶的空氣系數選擇不當，就把風門調到火焰正常。

2、如果是燃氣壓力太低，就要調整灶前的壓力來解決。如果調整了灶前角閥開度，檢查液化氣瓶減壓閥是否堵塞。

3、燃氣灶燃燒速度不均勻，要及時檢查。燃燒器火孔堵住后，清灰;爐蓋未放到位，則重新放回。

4、如果是因為外部空氣直接吹到燃氣灶的燃燒器的話，就可以改善烹飪環境，例如，關窗等。

5、如果是由于燃氣灶的溫度不正常，可以更換鍋架或更換炊具，從鍋底到爐蓋之間的距離較大。

6、如發現燃氣灶成分發生變化，應根據當地具體情況，將噴嘴孔徑擴鉆。(這種情況最好找人修理)