它是東北的四大山珍之一，帶你了解東北林蛙

哈什螞，也叫作“哈什蛤蟆”它是一種典型的森林蛙類，所以也叫作林蛙。林蛙是一種經濟價值很高的兩棲動物，它的體長一般在60-72毫米，前肢短小，腳趾細長，腹部皮膚平滑，皮膚略顯粗糙，生活時背面，體測以及四肢上部為土灰色，有黃色以及紅色小點，兩眼間有一黑橫紋或在頭后有八形斑紋，四肢背后有顯著的黑斑紋，腹部白色，襯有小紅點，尤其是大腿腹部最多。

林蛙分布在我國黑龍江，吉林和遼寧等地，和黑龍江的特產飛龍，熊掌，猴頭并列為四大山珍，東北民間煮餃子的時候把活林蛙下鍋，它則是抱住餃子皮不放，成為了有趣味的食品。林蛙在長白山的分布比較廣泛，數量也最多，它繁殖的季節，幾乎所有水塘和水溝都有，它主要生活在茂密的森林中，尤其以混交林和闊葉林較多，它們多在晚上出來活動，白天躲在倒掉樹木下或者枯枝落葉層中，它的食物主要是鱗翅目幼蟲，葉蜂，樹粉蝶，金花蟲等昆蟲，偶爾也吃蜘蛛，蛞蝓等無脊椎動物。

中國林蛙是一種有益的動物，它不僅能捕食大量的森林害蟲，而且還可以入藥，特別是雌蛙，是傳統的中藥材，在林蛙的產地，人們一年要進行三次捕捉，一次是春季，二次是秋天，三次為冬天，春季的林蛙經過漫長的冬眠，肚子空空，肉特別新鮮，秋天的林蛙則是養分豐盛，肉質肥美，冬天冬眠期的林蛙，肉素血清，非常珍貴，大量的捕獲季在秋末到冬初的9-11月間，捕捉的林蛙除了少量雄性拿來食用以外，絕大部分立刻用木板頭將其處死，死后穿串風干，以備四時之用或剝取林蛙油。

“林蛙油”是人們的習慣稱呼，實際上并不是“油”，主要是蛋白質和各種維生素和無機鹽的補益藥，用于治療患病體弱，特別是消耗性疾病具有一定的療效，油強身健體，抵抗疾病的效果，精力不足需要加強營養的人，也可以適當服用，對于產后的婦女還具有催乳的作用。林蛙是我國的珍貴野生藥材，目前，林蛙油以及從地方性藥材發展成為全國性，甚至全球性用藥，需求量迅速增長，由于林蛙的需求過大，導致它的價格猛漲，這也導致了它的捕殺更加瘋狂，使得它的數量急劇減少目前野生的數量已經很少了。幸虧，現在人工養殖的林蛙已經獲得成功，人工養殖的林蛙，必須有水源，森林有朝陽的山區坡地，兩山夾著一條河流最好，山坡以闊葉林最佳。

林蛙生性怯弱，抗敵能力差，本身有沒有防御器官，只有靠隱蔽或者自身保護色來保護自己，它不同時期有不同的天敵，卵期和蝌蚪期主要的天敵是家鴨，野鴨等，另外，鯰魚，鯉魚和鯽魚也喜歡捕食它，幼年林蛙的主要天敵還有其他青蛙，一只青蛙可以吃掉幼年林蛙8-9只，幼年林蛙上山的時候，還會受到水禽山雀的攻擊，成年了還會受到蛇類，狐貍，烏鴉等動物的襲擊，冬眠的時候，狐貍，水獺，山耗子等也經常傷害林蛙，因此人工養殖的林蛙一定要加強看管，采取各種措施驅趕或消滅林蛙的天敵，以保障它的正常發育生長。