人類為什么吃食草動物的肉而不吃食肉動物的肉？

說起吃，人類是這個地球上當之無愧的“饕餮”，無論是天上飛的、水里游的、地上跑的，只要是好吃的，那就沒有動物能夠逃過人類的“魔爪”。因此，人類也被稱作食物鏈頂端的王者。

但是，就是來者不拒、總是發掘新菜譜的人類，在對待食物方面也是有所偏好的，我們雖然會吃大型動物，但僅限于黃牛、傻狍子之類的，而基本不吃獅子、老虎等食肉動物。為什么，愛吃的人類會拒絕食肉動物的肉？食肉動物的肉比食草動物的肉難吃嗎？

人類的食物進化史

民以食為天，食物是維持人體需求的必要能源，生命必須依靠食物才能生存、繁衍。六千多萬年前，在地球上稱王稱霸的恐龍被一發來自天外的“炮彈”襲擊，全族都到地府領盒飯去了。沒有了恐龍這個巨無霸的存在，地球上的生物開始重新排位，以猿猴為主的哺乳動物攫取了最大的利益，成為地球上最新的霸主。

隨著時間的推移，生活在非洲大草原的猿猴遭到了自隕石襲擊之后的最大危機，一道仿佛是被開天神斧所劈開的大峽谷將非洲一分為二，猿猴們因這無妄之災被迫分割兩端，形成地理隔離。時間一天天地溜走，峽谷東部的地區因為地殼的運動，而導致氣候越發干旱，食物越發缺乏。曾經在樹上無憂無慮的猿猴們也因生活所迫，開始走出舒適圈，在陸地尋找賴以為生的食物。

東部猿猴的這一出走，徹底改變了歷史的走向，在尋找食物以及躲避天敵的動力下，他們逐漸習慣直立行走，因為這能幫他們迅速找到食物。在適應了雙足行走之后，再加上他們開始食用地上的腐肉以及其他的肉食，蛋白質以及脂肪的攝取讓猿猴進一步進化。光陰流轉，昔日的猿猴已經褪去野性，變成原始人類，這一時期人們以群居為主，依靠漁獵、采集生活。

直立行走，解放了人的雙手，開始制造工具。原始人類就是依靠簡易的石矛、石刀進行狩獵，用以果腹充饑，因此那時候的人們茹毛飲血，吃的都是生的食物。到舊石器時代中期，原始人類掌握了火之后，才慢慢脫離原始、蒙昧的氣息，開始向熟食時代過渡，并且迎來文明的火炬。從漁獵到農耕，再到現代文明，人類的食物種類大大增多，可以說全世界的人都不必擔心食物的短缺。

不過，現如今人類使用的大部分食物都是豬、牛、羊等食草動物，老虎、狼等食肉動物幾乎沒有，明明老虎的體型更大，肉量更多，為什么人們卻不吃食肉動物呢？

為啥不吃食肉動物的肉？

人類為什么不吃食肉動物，原因有三方面，一個是馴養的難易程度，二是安全角度，三是味道以及營養的角度。人類在原始時代條件艱苦，不僅要面對風雨雷電等自然災害，還要與兇猛的動物搏斗，在那個時候生存可沒有如今這樣的舒適，因此他們打獵都是逮到什么吃什么。那么既然原始人這么不挑剔，為何不吃虎、狼等食肉動物的肉。

這是因為虎、狼的攻擊力太強，虎就不說了這是百獸之王，而狼也不是吃素的，它也十分狡猾，而且常常是打不過就咬人，報復心十分之重。在原始社會，這個以部落為單位的時代，每個人都是寶貴的，因此為了安全考慮，人們很少去獵殺食肉動物，而這種對于食肉動物的畏懼也隨著口口相傳以及基因的遺傳，一直延續至如今，因此人們不吃食肉動物，只吃食草動物。

其二，從馴養的角度。因為大型食肉動物，明顯是不捏的硬柿子，所以原始人類為了生存自然傾向于那些更溫馴、更沒有攻擊力的食草動物。并且人們為了獲取源源不斷的食物，還開始將這些溫順的小動物養在部落中，過上每天只需要割兩把草就能得到肉食的美好生活。而食肉動物，人們是連抓都不敢抓，更別提還要養了，而且食肉動物每天都要吃肉。肉，這種東西可是人都不夠吃的，咋還能用來養動物呢，簡直是天方夜譚嘛。因此，從攻擊性以及成本來考慮，人類自然是傾向于養殖并食用食草動物。

其三，從營養能級以及味道的角度。自然界中能量是單向流動的，只能從低能級流向高能級，因此我們得到了這樣一條能量鏈條，植物——食草動物——食肉動物，并且在流動過程中能量逐級遞減，因此就能量角度看，人類吃食草動物是有好處的，因為我們從食草動物上獲取的能量更多。此外，就口感而言，食用植物的食草動物的肉質更鮮嫩，并且腥味小，而食肉動物長期以肉食為主，長于奔跑，因為肉質更硬更緊，并且腥味大。

所以，無論是從營養還是味道，食草動物都是比食肉動物更優的選擇。

營養均衡，身體健康

人類在長期的生活中，發現了獵殺以及食用食肉動物，不僅會給自己帶來生命危機，并且還吃力不討好之后，開始大量食用以及馴養食草動物，不僅解決了食物的危機，而且還從漁獵社會進入了農耕社會。從此，打開了新的歷史畫卷，開啟了幾千年的封建王朝時代。

此外，相較于食草動物，食肉動物身上還擁有更多的細菌，人類要是吃了很有可能引起一些不知名的傳染病，嚴重的甚至會導致死亡。因此，從身體健康的角度來說，不吃食肉動物也是應當的。而且，如今食肉動物也大多都變成了保護動物，吃它們是要負法律責任的。

不過，雖然食草動物相比食肉動物更適合人類食用，但是一味的食肉也是不可取的，很有可能患上三高，讓身體處于亞健康狀態。而且，食草動物還會排出大量的二氧化碳，因為為了地球母親以及我們自身的健康，我們都要少吃肉，多吃蔬菜。

結語

食肉動物雖然體型大，肉多，但是它們的攻擊力太強大，一個不小心去狩獵的人類就變成它們的小點心了，因此人類對于食肉動物是避之不及，怎么可能吃它們呢？