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李白先生有詩云：昔做芙蓉花，今為斷腸草。以色侍他人，能得幾時好。詩中的芙蓉指的就是罌粟。在古代罌粟因其花苞如囊狀，內有小細米，又被稱為米囊花。
罌粟花
罌粟花美艷動人，它結出的果子亦對人有著強烈的吸引力。我們都知道鴉片的制作原材料就是罌粟果流出的汁水，這類毒品帶給了中國沉重而悲慘的歷史教訓。
1840英國首次對中國發動了一場具有侵略性質的戰爭，理由則是林則徐虎門銷煙損害了英國的國家利益。鴉片打開了中國沉睡已久的大門，隨之而來的不是友好的交流，而是漫天的炮火和硝煙。
晚清時期抽大煙的人
雖然鴉片只是一個導火索，但是不置可否它在歷史上產生的重大意義。現如今罌粟已經被明令禁止種植，并且不允許私相授受。但還是有不少不良商家在食品中添加少量罌粟來達到吸引顧客的目的，這不僅讓人好奇，為什么罌粟會使人上癮呢？
罌粟
罌粟，一年生草本植物，有“花中毒后”的美稱。野生罌粟高度約45cm左右，人工種植的可達1.5m。罌粟的莖稈上沒有細碎的剛毛，成直立光滑狀。罌粟葉片互生，呈現圓形或者橢圓形，長度約10cm，周邊具有不規則的鋸齒狀。
虞美人VS罌粟
葉片兩面光滑，主葉脈明顯。罌粟花朵為單生，常見的顏色為白色、粉紅、玫紅、紫色。花瓣觸感有明顯粗糙感，像一張揉碎的紙，單看外表和虞美人類似，但是大小相較于虞美人要大出數倍。在三個月的花期之后，罌粟會迎來蒴果成長期。
罌粟果
罌粟一般生長在陽光充足，土壤肥沃的高海拔地區。它是向光植物，原產于越南、緬甸、泰國等地。罌粟最初流入中國是在唐朝時期。那時候由于它外觀美艷，所以常被附屬藩王當作稀有草木貢品進獻給唐朝。
在當時，罌粟的種植主要是用作觀賞和藥用，少量服用可以治療腹瀉和體虛。宋徽宗時期有醫書言：米囊花性寒，少量服用利二便，煎之水煮，可加蜜飲之。因此在罌粟逐漸普及之后很多農民會種植用作治療家畜腹瀉。
罌粟果
不過隨著醫術的進步，很多醫師也發現了罌粟的副作用。名醫朱震亨曾指出，人在虛弱咳嗽不斷的情況下服用過多的罌粟可以緩解咳嗽癥狀；身體寒濕經常腹瀉的人食用罌粟可以治療體虛。雖然它的功效良好，但是卻有極強的副作用，甚至能夠害人性命，所以盡量不要使用。
抽大煙的工具
鴉片是罌粟的副產物。中國人制作鴉片的歷史要追溯回明朝時期。李時珍的《本草綱目》記載：罌粟花異常罕見，到了近代才開始用作藥方使用。當罌粟三月花期過后，靜候蒴果成長，用銀針劃開表面的青皮，切記不要損傷內部果肉。
大約三五次后有津液析出，用竹刀刮取放入瓷器內，陰干后就可以使用了。但是這種方法并沒有得到大面積的普及，而且市面上鴉片價格昂貴，并非是普通家庭能夠支付得起的。
罌粟為什么會上癮？
在罌粟花中含有大量的鴉片生物堿。它是很多毒品的原材料，我們常見的鎮痛劑嗎啡以及海洛因都是從鴉片生物堿中提取而來的。它讓人上癮的原因很簡單，鴉片生物堿可以抑制人體的疼痛，減輕精神負擔，創造持續的興奮感。
罌粟果
當大腦皮層受到生物堿的刺激，會讓人產生數小時的快樂，并且沉溺其中無法自拔。在人不斷地追求這種畸形的快樂的時候，癮也逐漸產生。所以有人會疑惑，如果將罌粟加入到食品中，人吃了會上癮嗎？
嚴格意義上來說，商家一般不會直接將罌粟給人食用，而是將其通過熬煮的方式讓罌粟中的生物堿逐漸滲透進食物中，因此還是會產生上癮的癥狀。不過直接食用罌粟要比吃熬煮后吸收了鴉片生物堿的食物的效果好得多，如果食用了大量的因素還可能面臨死亡的風險。
如何識別食物中是否含有罌粟
罌粟殼一般是用作輔料的食材。為了更加清楚地辨析飯菜中是否含有罌粟殼首先我們要了解它的具體外貌。罌粟殼的大小和鵪鶉蛋相似，一頭呈現冠狀特征，一頭則稍顯尖銳，仔細看很容易分辨出來。
一家拉面館中國發現了罌粟果
而會用到罌粟殼的食物大部分是火鍋，商家會采用熬煮的方式讓食物吸收罌粟殼中的鴉片生物堿，但有些不良商家會把罌粟磨成粉末，這也導致了辨認難度的增加。
如果在食用之后產生了明顯的歡愉、興奮，并且心情極度舒暢可以用嗎啡檢測條進行檢驗。因為嗎啡的原材料就是罌粟提取物。如果呈現陽性請立刻前往醫院進行救治，以防后續對身體造成傷害。
嗎啡檢測條
還有一種方法就是感官檢測。據科學家研究表明，人體在攝入大量的嗎啡后面部和耳垂會變得紅潤異常，并且伴有流淚和流鼻涕的癥狀。如果不慎食用罌粟殼，周圍人在發現這些癥狀后也要及時送往醫院。
現如今國家對罌粟進入食品的情況也是嚴加防范。根據《中華人民共和國刑法》規定，在進行生產、銷售的食物中添加有毒、有害的非食品原材料將會受到五年以下有期徒刑，并且處以罰金。
拒絕毒品
如果情況惡劣，判刑期限將逐步延長。2016年上海嘉定區的一家小龍蝦店鋪中就違法添加了罌粟殼，好在沒有造成人員中毒，商家被判處一年有期徒刑并處以一萬元罰金。
結語
罌粟花是極其美艷的花朵，但是美麗的背后也藏著不為人知的險惡。早在幾年前，火鍋店為了賺取客流量添加罌粟殼讓顧客上癮的案例比比皆是。但隨著社會制度的發展，國家的法律也越來越完善，人民在食品安全方面已經得到了較大的保障。
紀念士兵的“罌粟墻”
罌粟是有毒的，作為一個三好公民不應該種植罌粟，如在一個野生環境下見到大量人工種植罌粟請在保證人身安全的情況下立刻報警。
