武漢“最牛”的吊子煨湯,深夜都在排隊,一年四季,不知道溫暖了多少武漢人!湖北煨湯的地道味道,從店門口依次排開兩大排“銱子”就能饞的你口水直流。
沈陽路、山海關路這一帶美食、小吃就多,比如我喜歡的牛肉面、鮮魚糊湯粉、雞冠餃、糯米雞、重油燒麥、水餃餛飩,甚至連盒飯都非常美味,周邊都是火爆的網紅早餐店,這家煨湯館早上11點開始,就開始排隊。
蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、雞湯粉絲、鴨子蘿卜湯等從門口兩大排的“銱子”里舀出來,大腕里裝的是排骨湯、雞湯,食客感受到的是滿滿的溫暖和實惠,蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、雞湯粉絲等雖然20元一碗,吃過的人都知道,碗是真的大,湯是真的燙、湯里面的內容也是真的多,實惠不是隨口說說的,是吃過之后,下次還會來的實際舉動。
店鋪里的工作人員是真的忙碌,為什么我能夠感受到他們的忙碌,因為我站在外面排隊,看著店內的擁擠和工作人員的忙碌,那是我排隊時看到的真實場景,人來人往的食客,加上老銱子上的油漬、門口煤球爐子散發出來的煤氣味道,混合著銱子里各種湯品的香味和鮮味,加上老武漢的煙火味道,您來才能體會。
先說排骨藕湯,蓮藕粉糯鮮甜、非常的拉絲、是真的比排骨好吃,不過排骨也燉的極其軟爛,是那種一碰就脫骨的狀態,分量足,非常的物美價廉。喝過之后就知道,真的不油膩。
再來說說雞湯,雞湯里的雞塊是真的多,雞腿都有兩個,一個大雞腿、一個小雞腿,非常燙,雞湯的味道鮮美,一大碗雞湯粉絲,吃完之后會感覺非常的飽。
雞湯里放了黑胡椒,又香又鮮,粉絲也是不會脹開的那種。哦對了,雞湯里還有玉米塊和紅棗,毫不夸張的說,就是家里小時候銱子煨出來的味道。
吃過之后的感受,真比自己在家煨雞湯劃算,至少是簡單,雖然一碗雞湯粉絲20元錢,但分量是真的多,雞湯里的雞塊是真的多。
在這條街上,他們家其實是有兩處鋪面,排隊的一處,大家都是坐在馬路邊上喝湯,但不遠處另外一處的鋪面里,環境比較好,人也不多,買了直接端過去吃,還是非常不錯的。
如果您是開車來,可以將車停在沿江大道上的江灘,以前叫做濱江公園,里面的車位多,停車也比較方便。
可以提前去排隊購買雞冠餃和糯米雞,這家的人實在多,買到雞冠餃之后再購買雞湯或者是排骨藕湯都來的及,如果您胃口好,前面一家的燒麥也不錯,搭配雞湯也是蠻不錯的。