現在社會壓力大,很多人都忙于生活和工作,從而使身體處于亞健康狀態,尤其是很多中年女性,在平時由于操心太多,這就很容易導致貧血,出現氣血不足、失眠乏力、脫發等癥狀。
但一說到補血,大家只會想到紅棗和紅糖,但其實真正的“補血猛將”是“分心木”。分心木,是一味中藥材,它是核桃殼里剝出核桃仁后,往往會看到一層核桃皮,它就是“分心木”,具有補血活血的作用。
導語:吃再多紅棗、花生,都不如它!它是“補血猛將”,每周吃一次,補血滋養氣色好
核桃殼煮雞蛋
原料:核桃殼;雞蛋;完整八角;花椒粒;香葉;小茴香;
步驟1:核桃殼剝取的時候一定要注意,盡量小心,不建議門框壓碎,盡量完整,然后分心木也要剝下來;
步驟2:把核桃殼和分心木放入盆中,清水浸泡,沖洗干凈后撈出備用;
步驟3:雞蛋清洗干凈外殼,然后靜置備用;
步驟4:花椒粒要完整的,新鮮的綠色花椒也可以,花椒和八角的量根據雞蛋來判準備,香葉也不用太多,取味即可;小茴香準備少許。所有調料放在一個小碗中備用;
步驟5:準備湯鍋,添加清水,倒入核桃殼和分心木,雞蛋同時下鍋,調料全部倒入,另添加生抽和醬油,適量食鹽,翻拌均勻,開火煮雞蛋;
步驟6:大概10分鐘,雞蛋煮熟后,用大的金屬勺子,把蛋殼敲碎,然后改為中小火,繼續煮5分鐘;
步驟7:5分鐘后關火,不要撈出雞蛋,繼續在鍋里燜最少一小時,如果時間寬裕,可以靜置一上午,雞蛋會更入味更香。