冰箱冷藏幾度好？

冷藏溫度最好保持在5度。溫控器的數字越大，那么冷凍室的溫度也就越低，一般調整五個檔位2-3檔，7檔位的在3-4檔后控制冷凍-18度冷藏5度即可無需再調整。冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應該根據所內儲存的食品種類來設定冰箱的溫容度。例如綠葉蔬菜12度，熱帶水果10度，熟食品8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類-18度，魚蝦類0度。

冰箱的溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5五個檔位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔，這里面的0擋是停機擋，5、6、7檔是強制冷檔位，將溫控器調節到強制冷檔位的時候，因控制溫度較低壓縮機就會不斷的進行工作，冰箱也幾乎一直襲處于不停機的狀態。溫控器的數字越大，那么冷凍室的溫度也就越低，一般調整五個檔位2-3檔，7檔位的在3-4檔后控制冷凍-18度冷藏5度即可無需再調整。

使用冰箱的注意事項

1、正確使用冰箱是很有必要的，可以讓冰箱更好的為我們服務。在具體的使用過程中，大家切勿將熱的食物不能直接放入運轉著的電冰箱內，因為這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高而導致變質，達不到延長保鮮的目的。

2、有些人總是一次性購買大量的食物，然后把這些食物直接放入冰箱，把冰箱裝得滿滿的。其實這樣做是不對的，冰箱內存放食物不宜過滿、過緊，互相之間要留有一點空隙，以利于冷空氣對流。箱內冷空氣對流可以減輕機組的負荷，延長冰箱的使用壽命，從而節省電量。另外，為了保證食物衛生，大家應該把生食和熟食分開存放。并且按食物存放所需時間、溫度要求，合理利用箱內的空間。不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

3、雞鴨魚肉是我們平時經常吃的食物，這些食物需要處理后才可以放入冰箱。大家先將鮮魚、鮮肉要用塑料袋封裝，然后放在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱內，以零上溫度貯藏為宜。